DB41/T 1054-2015 绿色食品 番茄生产技术规程

ICS67.080.01

B31

DB41

河南省地方标准

DB41/T1054—2015

绿色食品番茄生产技术规程

Greenfood-Technicalregulationsfortomatoproduction

2015-05-15发布2015-08-15实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T1054—2015

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南省农业厅提出。

本标准由河南省绿色食品发展中心归口。

本标准起草单位：河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、驻马店市农业科学院、郑州

市农产品质量检测流通中心、驻马店市农产品质量安全检测中心、汝南县人民政府蔬菜办公室、内黄县

农产品质量检测中心、河南省植物保护植物检疫站。

本标准主要起草人：郝学飞、胡京枝、张军锋、司敬沛、王铁良、尚兵、王毅红。

本标准参加起草人：姜俊、赵光华、雷郑莉、王勇、余大杰、宋启明、汪红、曹颖妮、刘启、刘长

英、刘辉志、裴金花。

I

DB41/T1054—2015

绿色食品番茄生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品番茄生产的术语和定义、产地环境条件及生产技术管理。

本标准适用于绿色食品番茄在日光温室、塑料棚、连栋温室等保护设施内的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T655绿色食品茄果类蔬菜

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

日光温室Solargreenhouse

一种农业生产设施。由采光前屋面、保温后屋面和东、西、北侧三面墙体构成其主体，东西向延长，

其骨架材料常采用竹、木、钢材及混凝土，以塑料薄膜为透明覆盖材料，在严寒季节加盖草帘、保温被

或其它保温材料，并主要依靠获取和积蓄太阳辐射能进行生产的单栋温室。

3.2

塑料棚Plastictunnel

以塑料薄膜为覆盖材料，以竹、木、钢材或复合材料为骨架的拱圆形棚。

3.3

连栋温室Multi-spangreenhouse

以塑料、玻璃等为透明覆盖材料，以钢材为骨架，二连栋以上的大型保护设施。

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4产地环境条件

应符合NY/T391的规定。选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃的地块建造日光温室、

塑料棚、连栋温室等。

5生产技术管理

5.1茬口安排

春提早栽培：塑料大棚和连栋温室栽培，2月上旬至3月上旬定植，5月～6月采收。

夏秋栽培：塑料大棚栽培，6月下旬至7月上旬定植，9月～10月采收。

秋冬栽培：日光温室栽培，8月上中旬定植，10月～次年1月采收。

冬春栽培：日光温室栽培，1月上中旬定植，3月～6月采收。

长季节栽培：日光温室栽培，9月上中旬定植，12月～次年6月采收。

5.2品种选择

选择本区域适应性广的优良品种。不得使用转基因品种。

5.2.1冬春栽培和春提早栽培

应选择抗病、高产、耐低温、耐贮运、商品性好的早熟、中熟品种。

5.2.2夏秋栽培和秋冬栽培

应选择高抗TY病毒病、耐热、优质、高产、耐贮运、商品性好的中晚熟品种。

5.2.3长季节栽培

应选择高抗TY病毒病、高产、耐低温、耐弱光、耐贮运、商品性好的品种。

5.3种子要求

应符合GB16715.3的要求。

5.4育苗

5.4.1育苗方式

根据季节、气候条件的不同，选用日光温室、塑料大棚、连栋温室等育苗设施。冬季采用日光温室

育苗，夏秋季采用遮阳、防雨、防虫棚育苗，早春采用日光温室、塑料大棚育苗。可使用营养钵、穴盘

基质育苗，有条件的可采用工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条

件。

5.4.2播种前准备

5.4.2.1营养土、基质准备

5.4.2.1.1营养土

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选用大田土7份，发酵腐熟的厩肥3份，拍细、过筛。每立方米营养土加粉碎过的氮、磷、钾（氮15%、

五氧化二磷15%、氧化钾15%）复合肥1kg，混合均匀，用绿色食品生产允许使用的土壤消毒剂对营养

土进行消毒(参见附录A中表A.1)。播种前宜适当补充有益生物菌肥。

5.4.2.1.2穴盘基质

穴盘基质可选购专门的育苗基质。也可按照草炭、蛭石、珍珠岩按3:1:1的比例配比，并用绿色食

品生产允许使用的土壤消毒剂对基质进行消毒(参见附录A中表A.1)。播种前宜适当补充有益生物菌肥。

5.4.2.2苗床

5.4.2.2.1苗床选择

选择排灌便利的高燥地块，将配制好的营养土均匀铺于苗床上，厚度10cm；或将营养钵摆入提前

做好的苗床内。

5.4.2.2.2营养钵准备

将配好的营养土装在直径8cm、高10cm的营养钵中。

5.4.2.2.3穴盘选择

冬春栽培、春提早栽培、越冬栽培穴盘以50孔为宜，夏秋栽培和秋冬栽培以72孔为宜。

5.4.3种子处理

5.4.3.1种子消毒

将种子放在阳光下晒种（秋冬季节：1d；夏季：早晨或傍晚2h～3h），然后放入55℃热水中，维

持水温搅拌15min～20min，捞出并洗净种子后，室温水浸种6h～8h。

5.4.3.2催芽

冬春育苗，将消毒后的种子置于25℃～28℃条件下催芽，约2d～3d，60%～70%的种子露白时播

种；夏秋育苗，将消毒好的种子沥干拌细沙或土后直接播种。

5.4.4播种

5.4.4.1播种期

春提早栽培：12月下旬～次年1月上旬。

夏秋栽培：5月中下旬。

秋冬栽培：7月中下旬。

冬春栽培：11月上中旬。

长季节栽培：8月中旬～9月中旬。

5.4.4.2播种量

每667m2用种量25g～35g。每平方米播种床播种5g～10g；穴盘每穴孔播种1粒。

5.4.4.3播种方法

5.4.4.3.1苗床播种

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播种前浇足底水，湿润至床土深10cm。水渗下后均匀撒播种子，播后覆营养土0.8cm～1.0cm。冬

春育苗苗床上覆盖地膜，加地热线增温；夏秋育苗床面覆盖遮阳、防雨设施。

5.4.4.3.2穴盘播种

把配好的基质装盘，播种深度0.5cm～1.0cm，每穴1粒种子，播后覆基质刮平，浇透水。出苗后5d～

7d，应倒动穴盘，向前或向后移动20cm，防止根系下扎，控制旺长。

5.4.5苗期管理

5.4.5.1分苗

苗床育苗时，当幼苗长到2叶1心时，选晴天下午，将苗分于分苗床中。在整个苗期，分苗1次，苗

距8cm～10cm。分苗前一天分别对分苗容器和苗床进行消毒(参见附录A中表A.1)。分苗前播种床要先

浇水，将小苗带土挖起。

5.4.5.2苗期温度

夏秋育苗主要利用遮阳、喷雾降温；冬春育苗温度管理见表1。

表1苗期温度管理