T/YDZ7P 1-2020 大足冬菜

范围:本文件规定了大足冬菜的术语与定义、种植技术要求、加工工艺流程、品质要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于大足冬菜的种植和加工; 主要技术内容:4种植技术要求4.1自然环境4.1.1 地质地貌大足冬菜产地位于四川盆地东南部，重庆市西北部，地处川中丘陵与川东平行岭谷交接地带，大足行政区辖内海拔400m左右丘陵起伏缓和、沿溪河岸边分布小片平坝、山坡有小片林地的浅丘带坝区。4.1.2 土壤土壤以黄壤土、冲积土、水稻土及紫色土为主，土层深厚肥沃，腐殖质与有机质含量丰富，pH值5.3～6.4，有机质含量16～26 g/kg。4.1.3 气候大足区属于亚热带湿润季风气候，夏季高温多雨，冬季温和湿润，年平均气候17.2 ℃，无霜期323天，年平均降雨量1004 mm，年平均日照数1279 h，有效积温6133 ℃。4.2品种选择选用抗性强、优质、叶大株高、高产、适应加工的优良品种。4.3育苗场地准备选择土质疏松肥沃、保水保肥、排灌方便的土壤作苗床，苗床与大田比为1:10。苗床要深翻细耙、无大土粒，耕翻后，充分曝晒，施足有机肥，结合整地亩施2000～3000 kg农家肥，50 kg复合肥作基肥，精细整土。苗床宽1.2～1.4 m，沟宽30 cm，苗距3～6 cm，垄面整平，三沟配套。4.4播种以9～10月播种为宜，两季田种植芥菜依稻谷收割时间适时播种，较耐高温的早熟品种可适当早播，而抽薹迟的晚熟品种可适当晚播。4.5整地移栽4.5.1大田准备选择土地肥沃、保水保肥性好的田块，整地前施粪肥或厩肥，深耕晒垡、熟化土壤，作深沟高畦，一般畦宽1.2～1.4 m，沟深度25～30 cm。4.5.2定植移栽一般苗龄为30天左右、幼苗5～6片真叶、苗高12～15 cm时定植，一般株行距为40 cm×33 cm，定植14～15株每平方米。移栽时去除病株虫株，栽大苗壮苗。定植时防止伤根、根群扭曲、悬空，定植后要浇足定根水，提高定植成活率。4.6田间管理4.6.1肥水管理定植后2～3天再浇水，生长期保持土壤湿润，避免忽干忽湿，搞好排水工作。栽培地要施足基肥，结合整地每亩施农家肥2000～3000 kg、复合肥50 kg（或过磷酸钙25 kg，氮素肥料10 kg），充分与土壤混合。生长期内可追肥4～5次，追肥以有机肥为主，结合施氮肥、磷钾肥等，每亩依次追施