T/CHA 018-2021 品质食堂
T/CHA 018-2021 Quality canteen
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/CHA 018-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2021-04-30
实施日期
2021-05-15
发布单位/组织
-
归口单位
中国饭店协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定（确立/描述/提供/给出/界定）了品质食堂的术语和定义、基本要求、安全管理、产品管理、环境管理、接待服务、员工管理、现代化经营。本文件适用于从事餐饮经营服务的食堂，包括机关、军队、院校、医院、厂矿、油气田科技园区、商务楼宇、养老机构、街道社区等单位的员工食堂
发布历史
-
2021年04月
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研制信息
- 起草单位：
- 中国饭店协会、上海麦金地集团股份有限公司、德保集团、快客利（北京）集团有限公司、宁波康喜乐嘉餐饮管理有限公司、上海亦芙德供应链管理有限公司
- 起草人：
- 韩明、陈新华、孔德顺、汪国胜、徐静、黄雷、杨海涛、顾建明、金勇、宋小溪、何娟、郭琦
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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