T/DGIF 001.2-2023 东莞市预制菜质量安全通用要求
T/DGIF 001.2-2023 Dongguan City Pre-fabricated Dishes Quality and Safety General Requirements
团体标准
中文(简体)
现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/DGIF 001.2-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-04-02
实施日期
2023-04-15
发布单位/组织
-
归口单位
东莞市食品学会
适用范围
主要技术内容:规定了预制菜的术语和定义、要求及生产加工过程的卫生要求。适用于预制菜的生产、加工、贮运和经营
发布历史
-
2023年04月
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研制信息
- 起草单位：
- 东莞理工学院、东莞市食品学会、东莞智联健康科技有限公司、众联检测认证集 团有限公司、东莞增米中央厨房供应链有限公司、东莞市华井生物科技有限公司、东莞特膳食品研究有 限公司、食安天下（广东）食品检测技术有限公司
- 起草人：
- 王波、王际辉、肖珊、杨小莹、蔡燕雪、刘宇佳、马达、刘诗文、索昊、陈璇、 刘果、欧阳军、黄帝振、黄访我、魏全胜、张彦国、杨献珍
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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