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T/DGIF 001.1-2023 东莞预制菜术语及分类方法

T/DGIF 001.1-2023

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/DGIF 001.1-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2023-04-02
实施日期
2023-04-15
发布单位/组织
-
归口单位
东莞市食品学会
适用范围
主要技术内容:界定了预制菜的产品术语、加工术语、贮运术语、食用方式和原辅料术语，给出了预制菜分类原则和分类方法。适用于预制菜生产加工企业(食品生产企业、中央厨房、集体用餐配送单位)的生产、加工、经营和管理及有关领域

发布历史

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研制信息

起草单位：
东莞理工学院、东莞市食品学会、东莞智联健康科技有限公司、众联检测认证集 团有限公司、东莞增米中央厨房供应链有限公司、东莞市华井生物科技有限公司、东莞特膳食品研究有 限公司、食安天下（广东）食品检测技术有限公司
起草人：
肖珊、王际辉、王波、杨小莹、蔡燕雪、刘宇佳、马达、刘诗文、索昊、陈璇、 刘果、欧阳军、黄帝振、黄访我、魏全胜、张彦国、杨献珍
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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