T/NHCTA 3-2023 南海食品小作坊集中管理规范 第二部分:食品生产加工小作坊
T/NHCTA 3-2023 Nansha Food Small-scale Processing Workshop Centralized Management Standards - Part 2: Small-scale Food Processing Workshop for Production and Processing
团体标准
中文(简体)
现行
页数:0页
|
格式:PDF
基本信息
标准号
T/NHCTA 3-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-02-02
实施日期
2023-02-02
发布单位/组织
-
归口单位
佛山市南海区餐饮服务行业协会
适用范围
范围:本文件规定了在南海区食品生产加工小作坊的术语和定义、总则与资质、生产与加工场所要求、设施与设备要求、生产加工过程控制要求、质量安全管理要求、卫生管理、人员要求、食品检验、包装、贮存和运输、食品召回和记录;
主要技术内容:主要技术内容有术语和定义、总则与资质、生产与加工场所要求、设施与设备要求、生产加工过程控制要求、质量安全管理要求、卫生管理、人员要求、食品检验、包装、贮存和运输、食品召回和记录
发布历史
-
2023年02月
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研制信息
- 起草单位:
- 广讯检测(广东)有限公司、佛山市南海区餐饮服务行业协会、佛山市南海区西樵食品集中加工中心有限公司、佛山市南海区大沥食品集中加工中心有限公司、佛山市南海区罗村食品集中加工中心物业管理有限公司、佛山市南海区里水仁诚食品加工中心物业管理有限公司、佛山市润阳物业管理有限公司、佛山市南海区九江镇食品集中加工中心有限公司
- 起草人:
- 邝嘉欣、黄甜、李永峰、陈燕玲、梁艳芳、钟志伟、何国雄、林炳培、白灿阳、刘领华
- 出版信息:
- 页数:- | 字数:- | 开本: -
内容描述
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