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T/NXBX 021-2023 隆德暖锅质量管理规范

T/NXBX 021-2023 Lund hot pot quality management specifications

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/NXBX 021-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2023-12-07
实施日期
2023-12-07
发布单位/组织
-
归口单位
宁夏标准化协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了隆德暖锅质量管理的总体要求、人员管理、原材料、制作过程控制及记录和文件管理的要求

发布历史

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研制信息

起草单位：
隆德县市场监督管理局、宁夏标准化协会、隆德县暖锅协会、高质标准化（宁夏）管理科学研究院、隆德县龙源暖锅、禾园生态餐饮、隆德县宾馆暖锅楼、隆德吉祥酒楼、隆德龙城暖锅、隆德县同福居暖锅城、隆德县朱一绝暖锅楼、隆德县福苑暖锅店、隆德县幸福农家大灶台、隆德县琨彭农家乐、隆德游心农家乐、隆德啟源暖锅楼、隆德香满园暖锅、隆德龙香苑暖锅店、隆德香遇兄弟暖锅店、隆德笼竿暖锅城、隆德客满堂农家乐
起草人：
柳春梅、魏瑜、韩作兵、岳冀、郭少豫、冯伯凯、马婷婷、沙金、刘艳蓉、李霞
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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