GB 14759-1993 食品添加剂 牛磺酸

中华人民共和国国家标准

食品添加剂GB14759一93

牛磺酸

Foodadditive

Taurtne

1主题内容与适用范围

本标准规定了食品添加剂牛磺酸的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。

本标准适用于以2-氨基乙醇为起始原料，经化学合成法制得的牛磺酸，在食品工业中作为营养强

化剂。

2引用标准

GB7718食品标签通用标准

GB845。食品添加剂中砷的测定方法

GB8451食品添加剂中重金属限量试验法

中华人民共和国药典一九九0年版二部

3化学名称、分子式、结构式、分子量

化学名称:2-氨基乙磺酸

2-aminoethansulfonicacid

分子式:C,H,NS(l,

结构式:

HHH()H

|l|

N一戒1一戒二一5一洲)

f!l11

HHH洲口J、

、

分子量;125.15按1987年国际原子量)

4技术要求

4.1性状

本品为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微酸。本品在水中溶解，在乙醇、乙醚或丙酮中不溶

4.2项目和指标

国家技术监督局1993门2一20批准1994一08一01实施

GB14759一93

项目指标

含徽(C,H,NSO,,).%)98.5

溶液的橙清度50.5号浊度标准

易炭