DB35/T 1223-2011 闽北水仙 栽培技术规范

ICS67.140.10

B35

DB35

福建省地方标准

DB35/T1223—2011

代替DB35/T121.4-2001

闽北水仙栽培技术规范

2011-12-31发布2012-03-15实施

福建省质量技术监督局发布

DB35/T1223—2011

前言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行规范。

本标准是对DB35/T121.4-2001《闽北水仙栽培技术规范》的修订。

本标准与前版的主要差异：

1)增加规范性引用文件内容;

2)删除对产量和品质的要求;

3)修改了施肥的内容;

4)修改了幼龄茶园修剪的要求;

5)修改了病虫害防治内容。

本标准由福建省农业厅提出并归口。

本标准主要起草单位：建瓯市质量技术监督局、建瓯市茶厂、福建农林大学、福建省建瓯市龙兴茶

叶有限公司、福建省建瓯市龙山茶叶有限公司、福建御壶春茶叶有限公司、建瓯市鹭苑茶业有限公司、

建瓯市成龙茶厂、建瓯市苑北茶叶有限公司。

本标准主要起草人：邱荣健、肖弘、郭雅玲、吴光兴、吴族良、胡守久、严林华、刘成龙、吴振群、

余荣清。

本标准自实施之日起代替DB35/T121.4-2001《闽北水仙栽培技术规范》。

本标准首次发布时间为2001年5月1日，2011年12月第一次修订。

I

DB35/T1223—2011

闽北水仙栽培技术规范

1范围

本标准规定了闽北水仙茶栽培的茶园的选择和规划、培育目标、栽培技术、采摘和机械采摘。

本标准适用于闽北水仙茶树的栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321.1农药合理使用准则

GB/T8321.2农药合理使用准则

GB/T8321.3农药合理使用准则

GB/T8321.4农药合理使用准则

GB/T8321.5农药合理使用准则

GB/T8321.6农药合理使用准则

GB/T8321.7农药合理使用准则

GB/T8321.8农药合理使用准则

GB/T8321.9农药合理使用准则

NY/T225机械化采茶技术规程

中华人民共和国农业部公告第199号

3茶园的选择和规划

3.1茶园自然条件

3.1.1气候条件

3.1.1.1气温

b)茶树生长要求日平均气温在10℃以上；

c)生长季节的月平均温度要求15℃以上。最适宜的生长气温是20℃～27℃；

d)茶树的活动积温在4000℃以上。

3.1.1.2湿度

空气相对湿度70％～90％。

3.1.1.3降雨量

a)年降雨量大于1000㎜；

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b)生长季节的月降雨量100㎜以上。

3.1.2土壤条件

3.1.2.1土壤类型

红壤、黄壤、紫色土、沙壤土、棕色森林土均适宜茶树生长。

3.1.2.2土壤结构

土壤要求保水性，通气性良好。

3.1.2.3土层深度

有效土层大于80cm。

3.1.2.4土壤要求

a)pH值4.5～6.5；

b)土壤相对含水量25％～28％；

c)地下水位在地表1m以下。

3.1.3地形条件

坡度要小于25°。

3.2建园规划

3.2.1道路设计

3.2.1.1干道

7公顷以上的茶园要设置主干道，路宽2.5m～5m，能通机动车辆，坡度小于6°，弯道半径不小于12m。

3.2.1.2支道

供各片茶园间联系，可通人工拉力车。路宽2m，坡度小于6°，弯道半径不小于10m。

3.2.1.3步道

连接上下层梯层要设步行道。

3.2.1.4环园道

在茶园四周设环行道，路宽1m～1.5m。

3.2.2等高梯层茶园建造

3.2.2.1坡度在5°以下的山地可实行等高种植。坡度在5°以上的山地都要构筑成等高梯层茶园。

3.2.2.2等高梯田的宽度最窄不得小于1.5m。

3.2.2.3梯壁高度一般不超过2m。

3.2.2.4梯壁构筑方法

a)用石头砌壁、斜度可达80°；

b)用心土夯筑梯壁，斜度在60°以下。

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3.2.2.5等高梯田的质量要求

a)园地开垦前应把园内的石头、杂木，杂草等清理干净；

b)筑壁时应做到心土筑壁表土回田；

c)梯壁（梯埂）要高出田面1㎝～5㎝。田面要做到外高内低略有倾斜；

d)园地土壤要全面深垦60㎝以上，并将园内翻出的竹根、树根等清除干净。

3.2.3水沟设置

山地茶园要求做到小雨、中雨雨水不出园，大雨、暴雨积沙走水不冲园。

3.2.3.1防洪沟

茶园顶端要求开一条50㎝×80㎝的防洪沟，以防洪水冲入茶园。

3.2.3.2蓄水沟

在每一梯层内侧开设竹节型蓄水沟，沟宽30㎝～40㎝，深20㎝～30㎝，每隔4m～8m筑一土埂。

3.2.3.3排水沟

排水沟设在各片茶园间的道路内侧与蓄水沟相连接。

3.2.4环境绿化，水土保持

3.2.4.1绿化道路

茶园道路两旁要种些豆科植物或落叶果树，株距15m～20m为宜。

3.2.4.2绿化茶园周围

茶园顶部和茶园外围或有灾害性的风口方向种植一些树木。

3.2.5梯壁防护和维修

3.2.5.1为了保护梯壁，可在梯壁上种植一些爬地兰、地稔或无刺含羞草等作物。

3.2.5.2梯壁上长出的杂草、竹子宜剪不宜挖，以护其根系固壁。

3.2.5.3大雨、暴雨后梯壁被冲毁的要及时修筑好。每年秋茶采摘后，利用冬闲时对所有的梯壁茶园

都要进行一次全面维修。

4培育目标

壮、宽、密、茂

4.1树高

70㎝～90㎝。

4.2树幅

树冠采摘面在110㎝～150㎝，树冠覆盖度达85％以上。

4.3芽头密度

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700个/㎡～900个/㎡。

4.4叶面指数

4.4.1茶树绿叶层厚度在25㎝～35㎝。

4.4.2叶面指数3～5。

4.5成年树骨干枝

4.5.1一级骨干枝茎粗1.7㎝以上。

4.5.2二级骨干枝茎粗1.2㎝以上。

4.5.3三级骨干枝茎粗0.7㎝以上。

4.5.4采摘面萌芽桩粗0.2㎝。

5栽培技术

5.1划种植行

5.1.1平地茶按1.8m～2.0m行距划种植行。

5.1.2梯层面宽度2m以下的梯层只能划1行，2.7m以上的按1.4m～1.6m行距划种植行。

5.2挖种植沟

种植沟的深度和宽度为60㎝×80㎝。

5.3施基肥

每666.7㎡施腐熟有机肥3000㎏～5000㎏，磷肥1000㎏，施后与土拌匀施于沟底，然后覆土3㎝～5

㎝。

5.4种植

5.4.1种植时间

春栽为立春至惊蜇之间；秋栽为霜降至立冬之间，种植一般选择雨后阴天为宜。

5.4.2种植规格

一般行距1.5m左右，穴距30㎝～40㎝，每穴两株，株距10㎝。每666.7m2种植1800株～2200株。

5.4.3种植深度

一般深度在2㎝～3㎝，种后用手轻提一下茶株，使其根系自然伸展。

5.4.4栽后覆土用脚踩实，盖上一层松土，穴内保持2㎝～3㎝浅沟。如有可能再铺草覆盖或浇1次

水。

5.5茶园管理

5.5.1中耕除草

每年2次～3次。分别在春茶后、秋茶前完成。一、二龄的幼龄茶园茶头附近的杂草要用手拔以防锄

断茶苗。

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5.5.2施肥

5.5.2.1基肥：以有机肥为主，配合少量无机肥，一般茶园要求2年～3年施一次基肥。

a)时间：秋末初冬，结合冬季茶园耕锄后进行。

b)种类和数量：每666.7m2施入有机肥2000㎏～3000㎏，饼肥100㎏。磷肥25㎏，钾肥15㎏。

c)方法：对幼树茶园施肥量可少一些，离根茎部15cm～45cm处挖条形沟，沟深20cm～25cm；对成

年茶园施肥时量应多一些，在茶行间挖条形沟，沟深20cm～30cm，施肥后应及时覆土。

5.5.2.2追肥：以无机肥为主，配合施粪肥、沤肥。

a)时间：每年每季采茶20d～25d前都要施1次追肥；

b)氮、磷、钾比例：成龄茶园施用氮：磷：钾的比例为3：