DB51/T 822-2008 食用野菜

ICS67.080.01

B31DB51

四川省地方标准

DB51/T822—2008

食用野菜

Ediblepotherb

2008-6-6发布2008-9-1实施

四川省质量技术监督局发布

DB51/T822—2008

前言

本标准由四川省农业厅提出并归口。

本标准由四川省技术监督局批准。

本标准由四川省农科院分析测试中心起草。

本标准主要起草人：郭灵安、韩梅、雷绍荣、欧阳华学。

I

DB51/T822—2008

食用野菜

1范围

本标准规定了食用野菜的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用野生或人工栽培新鲜茎叶类野菜。

本标准的附录A列举了常见野菜的名称和食用部位。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB191包装储运图示标志

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T5009.15食品中镉的测定

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.33食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB7718预包装食品标签通则

GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

《定量包装商品计量监督管理规定》

3要求

3.1感官

感官应符合表1的规定。

表1感官

项目要求

色泽应有该野菜品种固有的色泽。

滋味和气味具有该产品固有的滋味和气味，无异味。

外观整齐、均匀、无污染、无霉变

杂质无肉眼可见杂质（非原料或夹杂物）

3.2卫生指标

卫生指标应符合表2规定。

1

DB51/T××××—200×

表2卫生指标