DB42/T 1042-2015 地理标志产品 梅子贡茶

ICS67.140.10

X55

备案号：DB42

湖北省地方标准

DB42/T1042—2015

地理标志产品梅子贡茶

Productofgeographicalindication—MeizigongTea

（报批稿）

（本稿完成日期：2014-11-11）

2015-01-13发布2015-05-10实施

湖北省质量技术监督局发布

DB42/T1042—2015

目次

前言...............................................................................III

引言................................................................................IV

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3地理标志产品保护范围..............................................................1

4术语和定义........................................................................2

5质量技术要求......................................................................2

5.1茶品种........................................................................2

5.2立地条件......................................................................2

5.3自然环境......................................................................2

5.3.1地理与气候特点............................................................2

5.3.2植被......................................................................2

5.4栽培管理......................................................................2

5.4.1茶园规划..................................................................2

5.4.2园地开垦..................................................................2

5.4.3栽植......................................................................3

5.4.4茶园耕作..................................................................3

5.4.5施肥......................................................................3

5.4.6农药的使用................................................................3

5.4.7茶树的修剪................................................................3

5.4.8病虫害防治................................................................3

5.5鲜叶采摘......................................................................3

5.5.1鲜叶采摘时间..............................................................3

5.5.2鲜叶采摘方法..............................................................3

5.5.3鲜叶管理..................................................................4

5.5.4鲜叶分级..................................................................4

5.6加工工艺流程..................................................................4

5.7成品茶分级....................................................................4

5.7.1分级......................................................................4

5.7.2感官品质分级..............................................................4

5.8理化指标......................................................................4

5.9安全卫生指标..................................................................5

5.10生产加工场所要求.............................................................5

5.11净含量偏差...................................................................5

6试验方法..........................................................................5

I

DB42/T1042—2015

6.1取样..........................................................................5

6.2感官品质检验..................................................................5

6.3理化指标检验..................................................................5

6.3.1水分检验..................................................................5

6.3.2总灰分检验................................................................5

6.3.3碎末茶检验................................................................5

6.3.4水浸出物检验..............................................................5

6.3.5茶多酚检验...........