T/GGI 01-2021 绥阳空心面

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标准号

T/GGI 01-2021

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X60/69 食品发酵、酿造

国际标准分类号（ICS）

01.020 术语学(原则和协调配合)

发布日期

2021-04-15

实施日期

2021-04-30

发布单位/组织

归口单位

贵州省地理标志研究会

适用范围

范围:本标准适用于以小麦粉为主要原料，传统空心面手工工艺生产的绥阳空心面; 主要技术内容:本标准规定了绥阳空心面的术语和定义、要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存

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起草单位：: 遵义市绥路缘食品有限公司、绥阳县巧香食品有限公司、绥阳县土特坊食品厂、绥阳县永豪食品厂、绥阳县原味食品厂、遵义市诗乡人食品有限公司、绥阳县麦香源农耕文化传承有限公司、绥阳县张氏贡面食品有限公司、遵义市实心人食品有限公司

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