DB34/T 1520-2011 安徽省绿色食品原料（大豆）标准化生产基地管理准则

ICS65.020

B00

DB34

安徽省地方标准

DB34/T1520—2011

安徽省绿色食品原料（大豆）标准化生产基

地管理准则

2011-10-25发布2011-11-25实施

安徽省质量技术监督局发布

DB34/T1520—2011

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由安徽省绿色食品管理办公室提出。

本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口管理。

本标准由安徽省绿色食品管理办公室、淮南市绿色食品办公室起草。

本标准主要起草人：张勤、陈晓明、高照荣、王希帮、林玉明、斯黔东。

I

DB34/T1520—2011

安徽省绿色食品原料（大豆）标准化生产基地管理准则

1范围

本标准规定了绿色食品原料（大豆）标准化生产基地管理中的有关术语和定义、基地环境、栽培管

理、收获、运输、储藏、组织管理、技术培训服务以及产业化经营等方面的要求。

本标准适用于安徽省绿色食品原料（大豆）标准化生产基地的管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB4404.2粮食作物种子第2部分:豆类

GB5084农田灌溉水质标准

GB9137保护农作物的大气污染物最高允许浓度

GB15618土壤环境质量标准

NY/T285绿色食品豆类

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1052绿色食品豆制品

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

绿色食品

是指遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的

无污染的安全、优质、营养类食品。

3.2

绿色食品原料标准化生产基地

是指产地环境质量符合绿色食品有关技术条件要求，按绿色食品技术标准、生产操作规程和全程质

量控制体系实施生产和管理，并具有一定规模的种植区域或养殖场所。

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4基地环境

4.1环境条件

绿色食品生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区。基地选点应远离工矿区和公路铁路干

线，避开工业和城市污染源的影响，同时绿色食品生产基地应具有可持续的生产能力。

4.1.1大气

生产基地空气清新，边界5km和上风向20km范围不得有污染源的企业，距医院和主要铁路、

公路干线等有明显污染源地域1km以上，空气质量达到或超过GB3095二级标准和GB9137的规定。

4.1.2灌溉水

灌溉水清洁，无污染，排灌方便。农田灌溉水质量符合NY/T391标准要求。

4.1.3土壤

基地土壤肥沃，无污染，有机质含量1.2％以上，pH值6.5～7.５。具有较好的保水保肥供肥能

力，土壤环境质量符合GB15618二级标准要求。

4.1.4环境监测

基地环境质量报告规范，监测布点能覆盖整个基地。

4.1.5养殖场

基地内畜禽养殖场粪水必须经过无害化处理。

4.2农田基础设施

基地集中连片，规划合理，规模种植。

基地路、桥、涵、站、闸设置合理，基础配套设施齐全，田间路面整洁平坦，有绿化，生态环境优

良。

4.3边界保护

基地与外界设立明显的边际界限，界限可以是林带、河流、围墙等有形的物理障碍物形成的隔离带。

基地及各生产单元在显要位置设置基地标识牌，标识牌美观、规范、牢固，标识内容齐全（至少应

包括基地名称、范围、面积、创建单位、栽培品种、主要技术措施等）。

基地地块要进行统一编号，基地分布图、地块分布图详细明了。

5栽培管理

5.1整地与播种

5.1.1耕翻整地

及时深耕，深度在20cm～22cm，耕后及时耙地，整平整细土地，畦面平整。大豆播种的适宜水

分含量为19％～20％。墒情不足，应造墒或雨后抢墒播种；水分过多，应适当散墒后播种。

5.1.2品种选择

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选择熟期适宜、优质、高产、抗逆性强的品种，且应通过安徽省或国家审定的优良品种。如中黄13、

皖豆24、豫豆25、中豆20等。原则上3年更换一次品种。

良种普及率95％以上。

禁止使用转基因品种。

种子质量应符合GB4402.2规定。

5.1.3种子处理

种子播前要进行精选晒种，去除病、残粒、虫食粒及杂粒；用高锰酸钾、多菌灵进行消毒；用钼酸

铵拌种处理，提高种苗质量。

5.1.4播种

播种期

适宜播种期6月上中旬,全省由南向北逐渐推迟，适期内尽早播种。

播种方法

采取机条播和精量播种，播种深度一致，一般3㎝～5㎝。

密度

采取宽窄行或宽行窄株种植方式均可。行距40cm，株距12cm，一般适宜密度每667㎡1.6～

1.8万株。

播种质量

种、肥分箱，不混合，播后种、肥不接触。

播种均匀一致、覆土严密，播后适时镇压。

5.2灌溉

根据大豆各生育期需水特性，采取相应的措施。幼苗期需水较少，不特别干旱不宜灌水；开花结荚

期，需水量最多，如出现干旱可及时灌水。

5.3施肥

5.3.1施肥原则

施肥应以有机肥为主，化肥为辅。如施用化肥必须与有机肥配合施用，有机氮与无机氮之比达1:1

以上。禁止施用硝态氮肥。适当的补充微量元素。肥料使用应符合NY/T394。

施用的农家肥必须经过高温发酵等无害化处理。

5.3.2基肥

结合平整土地，施足基肥，底肥以充分腐熟的农家肥为主，每667㎡2000kg以上，配施磷酸

二铵10kg，氯化钾5kg或用大豆配方肥每667㎡20～30kg，整地时采用先撒施肥料，然后翻耕

将肥料翻入土中。

5.3.3追肥

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大豆苗期或初花期每667㎡各施尿素2～3kg。在花荚后期或鼓粒期缺肥时，每667㎡追施5

kg左右的尿素或叶面喷施适量的尿素、磷酸二氢钾和钼、硼、锌等微肥，促进植株健壮，提高产量和

品质。

5.4病虫草害防治

5.4.1防治原则

按照“预防为主，综合防治”原则，实施“农业防治，物理防治，生物防治，化学防治”相结合原

则，针对本地近年来病虫草害发生趋势和防治重点，在优先采取农业措施综合防治基础上鼓励采用诱杀、

物理防治和生物防治等无污染防治措施。

加强病虫害测报，适度放宽防治指标，对于防治