SC/T 2006-2001 牙鲆配合饲料

sC/T2006-2001

前言

为了规范牙奸配合饲料的生产、管理和销售，加强对牙娜配合饲料产品的监督检验，提高产品质量

特制定本标准。

本标准吸取了国内外有关科研成果和生产经验。

本标准为首次制定。

本标准由农业部渔业局提出。

本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口。

本标准起草单位:中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东省渔业技术推广站

本标准主要起草人:于东祥、陈d9清、王春生、李晓川、马爱军、雷葬霖。

中华人民共和国水产行业标准

牙坪配合饲料SC/T2006-2001

Formulafeedofflounder

范围

本标准规定了牙解(ParalichthysolivaceusT乙S.)配合饲料的分类、技术要求、试验方法、检验规

则和标签、包装、运输、储存要求。

本标准适用于牙解配合饲料生产和检验。

2引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均

为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB/T5009.45-1996水产品卫生标准的分析方法

GB/T5917-1986配合饲料粉碎较度测定方法

GB/T5918-1997配合何料混合均匀度的测定

GB/T6432-1994饲料中粗蛋白测定方法

GB/T6433-1994饲料粗脂肪测定方法

GB/T6434-1994饲料中粗纤维测定方法

GB/T6435-1986饲料水分的测定方法

GB/T6436-1992饲料中钙的测定方法

GB/T6437-1992饲料中总磷量的测定方法光度法

GB/T6438-1992饲料中粗灰分的测定方法

GB10648-1999饲料标签

GB/T13080-1991饲料中铅的测定方法

GB/T13081-1991饲料中汞的测定方法

GB/T13082-1991饲料中锡的测定方法

GB/T13091-1991饲料中沙门氏菌的检验方法

GB/T13092-1991饲料中霉菌的检验方法

GB/T13093-1991饲料中细菌总数的测定方法

GB/T14699.1-1993饲料采样方法

GB/T17480-1998饲料中黄曲霉毒素B，的测定酶联免疫吸附法

SC/T3501-1996鱼粉

3产品规格分类

牙奸配合饲料分为稚鱼配合饲料、苗种配合饲料、成鱼配合饲料三种。产品规格分类和适用范围见

表to

中华人民共和国农业部2001一06-01批准2001一10一01实施

SC/T2006-2001

表1产品规格

产品类别稚鱼配合饲料苗种配合饲料养成配合饲料

适用鱼的全长

<5.05.0-15.0>15.0

cm

4技术要求

4.1感官要求

感官要求见表2,

表2感官要求

盂谙一}lun塑稚鱼配合饲料苗种配合饲料养成配合饲料

气味具有饲料正常气味，无酸败、油烧等异味

外观色泽均匀一致，无发称、变质、结块现象，饲料无虫害

4.2理化指标

理化指标见表3。

表3理化指标%

~~~~~~产品类别稚鱼配合饲料苗种配合饲料养成配合饲料

项日一~~~

原料粉碎粒度6。·20mm孔试验筛0.25mm孔试验筛。25mm孔试验筛

(筛上物)5.02.05.0

混合均匀度镇8.010.010.0

变〔异系数)

散失率蕊4.04.04.0

粗蛋白)504540

粗脂肪)6.55.54.5

粗纤维夏123

粗灰分簇151616

水分G101010

钙乓444

总磷)1.51.51.2

砂分(2.22.22.2

(盐酸不溶物)

4.3卫生指标

fl生指标应符合表4的要求。

表4卫生指标

项目允许量

无机砷(以As计),mg/kg<3

铅(以Pb计),mg/kg(5

汞(以Hg计),mg/kg(0.3

锅(以Cd计),mg/kg续1.0

SC/T2006-2001

表4(完)

项目允许t

黄曲霉毒素Bmg/kg<O.01

霉菌总数(不含醉母蔺),cfu/g簇4.0X10'

细菌总数,cfu/g.<2X10,

沙门氏菌,cfu/g不得检出

4.4对激素、药物和添加剂的规定

饲料中不得添加国家禁止和未公布允许在配合饲料中使用的激素、药物和添加荆。

5试骏方法

5.1感官指标检验

将样品放在洁净的白瓷盘内，在无异味干扰的条件下，通过正常的感官检验进行评定。

5.2理化指标检验

5.2.1饲料原料粉碎粒度的测定

选用相应孔径的标准试验筛，参照GB/T5917方法操作后再用长毛刷轻轻刷动，直到不能筛下粉

料为止，将毛刷在筛框上轻轻敲动，以振落其所带物料。称量并计算筛上物。

5.2.2混合均匀度的测定按GB/T5918中的抓离子选择性电极法执行。

5.2.3散失率的测定

5.2-3.1仪器和设备

a)天平:感量为。.01g.

b)稚鱼饲料用孔径为0.20mm、苗种饲料用孔径为0.25mm、养成鱼饲料用孔径为0.25mm的金

属筛网制作的网框(高6.5cm，直径为6.5cm，呈圆筒形)。

c)刻度尺:精度为。·1cm,

d)温度计:精度为。.10C,

e)秒表。

f)恒温电热烘箱:(105士2)0C。

9)干燥器。

5.2-3.2测定步骤

在测定牙纤干颗粒配合饲料散失率时，准确称取牙坪配合饲料10g放人已备好的网框中，网框置

于内盛5.5cm深海水容器中。海水水温(20士。5)0C,盐度为28编.33%o，海水也可以用2.8003.3%

的抓化钠溶液代替。待浸泡0.sh，把啼框从底部至水面提动上下各一次，下沉时使饲料离开筛框底面，

然后取出网框，把网框饲料置105,C烘箱烘至恒重。另取该样品未浸水饲料，测其含水量，并按式((1)计

算散失率:

G(1一X)一W

D(%)二·.’···……(1)

G(1一X)

式中:D—散失率;

C—用作试样的配合饲料重量,9;

X-一水分百分含量;

W—烘干后的网框内饲料重量，9。

每个试样应取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果。允许相对偏差为4%0

5.2.4粗蛋白的测定按GB/T6432规定执行

5.2.5粗脂肪的测定按GB/T6433规定执行

SC/T2006-2001

5.2.6粗纤维的测定按GB/T6434规定执行。

5.2.7粗灰分的测定按GB/T6438规定执行。

5.2.8水分的测定按GB/T6435规定执行。

5.2.9总钙量的测定按GB/T6436规定执行。

5.2.10总磷量的测定按GB/T6437规定执行。

5.2.11砂分的测定按SC/T3501-1996中5.9的规定执行。

5.3卫生指标检验

5.3.，无机砷的测定按GB/T5009.45规定执行。

5.3.2铅的测定按GB/T13080规定执行。

5.3.3汞的测定按GB/T13081规定执行。

5.3.4锅的测定按GB/T13082规定执行。

5.3.5黄曲霉毒家B的测定按GB/T17480规定执行。

5.3.6霉菌数的测定按GB/T13092规定执行。

5.3.7细菌总数的测定按GB/T13093规定执行。

5.3.8沙门氏菌的测定按GB/T13091规定执行。

检脸规则

6.1检验分类

6门门出厂检验

对标准中规定的感官指标、水分、散失率、混合均匀度、粗蛋白、粗脂肪、灰分、粗纤维及包装、标签进

行检验

6.1.2型式检验

有下列情况之一时进行型式检验:

a)新产品投产时;

b)材料、配方、工艺有较大改变，可能影响产品性能时;

c)正常生产时，定期或积累一定产量后周期性地进行检验(每年至少两次);

d)停产90天后，恢复生产时;

e)出厂检验与上次型式检验有较大差异时;

f)国家质量监督检验机构提出进行型式检验的要求时。

6.2取样

6.2.1批的组成

生产企业中以一个班次生产的产品为一个检脸批，在销售或用户处按产品出厂包装的标示批号抽

样。

6.2.2抽样方法

产品的抽样按GB/T14699.1的规定执行。

对待检产品按批号随机取样，每批号产品抽样袋数比不得低于1%，取样袋数最少不低于5袋;对

制造日期不同、批号两个以上的产品，取样袋数比不得低于3%，取样袋数不低于9袋。总抽样量不少于

5000g。把样品按四分法缩分至1500g，分为三份，一份用作检测.两份储存备查。

6.2.3抽样记录

抽样记录内容包括:样品名称、型号、抽样时间、地点、产品批号、抽样数量、抽样人签字等。

63判定规则

检验结果中如卫生指标不符合要求或有霉变、酸败、结块、生虫时，则判定该产品不合格。其他指标

若有不合格项，应在原样本中加倍取样复检，以复检结果为准，若仍有不合格项，则判定该产品为不合格

SC/'r2006-2001

产品。

7标签、包装、运输、储存

71标签

按GB10648的有关规定执行。应标明保质期。

7.2包装、运输、储存

7.2.1牙奸配合饲料的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分类分等储存的要求，严防

污染。

7.2.2包装应随带产品说明书，以说明产品的主要性能和使用要求。