DB3307/T 039-2018 武阳春雨茶生产技术规程

DB3307/T 039-2018 DB3307/T 039-2018 Wuyang Spring Rain Tea Production Technical Regulations

浙江省地方标准 简体中文 现行 页数:12页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
DB3307/T 039-2018
标准类型
浙江省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2018-08-09
实施日期
2018-08-09
发布单位/组织
金华市市场监督管理局
归口单位
金华市农业农村局
适用范围
-

发布历史

研制信息

起草单位:
武义县经济特产技术推广站
起草人:
徐文武、周小芬、沈生智、罗文文、金国庆、祝凌平、汤玉平、虞舜杰
出版信息:
页数:12页 | 字数:- | 开本: -

内容描述

ICS

X55

DB3307

浙江省金华市地方标准

DB3307/T039—2018

代替DB3307/T039-2011

武阳春雨茶生产技术规程

2018-08-09发布2018-08-09实施

金华市质量技术监督局发布

DB3307/T039—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准附录A、附录B、附录C、附录D为资料性附录。

本标准代替了DB330700/T039—2011。与DB330700/T039—2011相比,主要变化如下:

——修改了武阳春雨茶的定义。

——茶园土壤改良与肥培更加重视有机肥的使用;

——武阳春雨系列茶鲜叶分级统一为“特级、一级、二级”,进一步细化鲜叶分级要求;

——对标准附录A中的内容进行修改。

本标准由金华市农业局提出并归口。

本标准主要起草单位:武义县经济特产技术推广站。

本标准主要起草人:徐文武、周小芬、沈生智、罗文文、金国庆、祝凌平、汤玉平、虞舜杰。

本标准的历次版本发布情况为:

——DB3307/T039-2011。

I

DB3307/T039—2018

武阳春雨茶生产技术规程

1范围

本标准规定了武阳春雨茶的术语和定义、苗木要求、建园方法、茶园管理、鲜叶与加工等技术要求。

本标准适用于武阳春雨茶的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB11767茶树种苗

GB/T14456.1绿茶-基本要求

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

NY/T5018无公害食品茶叶生产技术规程

NY5020无公害食品茶叶产地环境条件

NY/T5196有机茶

NY/T5197有机茶生产技术规程

NY/T5199有机茶产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

武阳春雨茶WuyangChunyutea

以中小叶茶树品种的幼嫩新梢为原料,经摊青、杀青、做形、干燥等工艺加工而成的具有造型美观、

色泽绿润、香郁味醇、汤色绿亮、叶底嫩匀品质特征,符合GB/T14456.1绿茶-基本要求的绿茶产品。

4苗木要求

4.1种苗繁育基地应选择无污染地块。

4.2种苗应采用适制的无性系良种。

4.3苗木插穗应来自于良种母本园。

4.4苗木分级以一足龄苗高、茎粗、根长为主要依据,着叶数、一级分枝数为参考指标,分为一级、二

级。

4.5低于二级标准的苗木不应作为生产性商品苗出圃。

4.6苗木的质量要求应符合GB11767中的规定。

5建园方法

5.1建园规划要求

1

DB3307/T039—2018

5.1.1茶园位于武义县行政区域内。基地规划与设计应有利于提高生产效率,保护和改善茶园生态环境,

发挥茶树良种的优良品性。

5.1.2无公害茶园环境条件应符合NY5020的要求,有机茶园环境条件应符合NY5199的要求。

5.1.3土壤呈酸性(红壤或黄壤)pH值4.5~6.0,非石灰岩发育成土,土壤含石灰0.2﹪以下,有机质含

量1.0%以上。

5.1.4土层深厚丘陵地或山坡地,坡度宜在25°以下。

5.1.5平地和坡度15°以下的缓坡地等高开垦,坡度在15°以上25°以下时,筑等高水平带。

5.1.6在茶园与山林或农田交界的地段,应修建隔离带、沟。开垦时应注意水土保持,翻垦深度50cm以

上。

5.1.7茶园应选择良好的地形地势,在茶园周边营造防护林。

5.1.8茶园灌溉用水应符合GB5084的要求。

5.2品种选择

5.2.1选择适应性强、抗逆性强、适制性好、产量高、香高味醇的品种,注意早、中、晚品种的合理搭

配。根据武阳春雨品质特征和茶树品种特性,武阳春雨适制品种以春雨一号、春雨二号为主,其他中、

小叶品种为辅。

5.3定植

5.3.1定植时间

5.3.1.1春季定植:2月中旬至3月上旬。

5.3.1.2秋季定植:10月下旬至12月中旬。

5.3.2定植密度

5.3.2.1单行种植:行距120~150cm,株距30cm,每丛茶苗2株~3株。

5.3.2.2双行种植:大行距120~150cm,小行距30cm,株距30cm,每丛茶苗2株,呈三角形种植。

5.3.3基肥

茶行确定后,按茶行开种植沟,深50cm,宽30cm~40cm,种植沟内施足以有机肥为主的底肥,施

后覆土。

5.3.4种植

5.3.4.1根据种植规格,按规定的行株距开好种植沟或定植穴。

5.3.4.2栽植茶苗时,一手扶直茶苗,一手将土填入沟(穴)中,逐层填土,层层压实,将土壤盖至茶

苗根茎不露须根时,用手将茶苗轻轻一提,使茶苗根系自然舒展。然后再适当加细土压紧,随即浇足“定

根水”,再在茶苗根部覆盖细土至根颈处。

5.3.4.3定植后及时铺草覆盖,防旱保苗。覆盖材料可用茅草、柴禾、稻草、秸杆等,用量为15t/hm2~

20t/hm2。

5.3.4.4定期检查成活情况,发现缺株,及时补齐。

6茶园管理

6.1土壤改良与管理

6.1.1深翻改土

6.1.1.1每年或隔年一次,一般在9月~11月秋茶结束后进行。

6.1.1.2在茶行两侧深挖,深度20cm~30cm。

6.1.1.3结合深挖,每公顷宜施3~6吨菜籽饼肥或15~20吨畜禽粪有机肥与0.75吨茶树专用肥拌匀施用。

6.1.2中耕除草

6.1.2.1春茶前(2月下旬至3月上旬)浅锄,深度5cm~10cm。

2

DB3307/T039—2018

6.1.2.2夏茶前中耕在春茶采制结束后(5月上中旬)进行,深度10cm~15cm。

6.1.2.3伏耕7月中旬至8月中旬进行,深度15cm~20cm。

6.1.3铺草

在高温、干旱季节到来前的夏初和冷冻季节到来前的秋末,在茶树行间铺草,用量为每公顷15t~

20t。

6.1.4间作套种

6.1.4.1已封行的茶园不宜间作套种。

6.1.4.2未封行的茶园,不宜套种与茶树有相同病虫害的作物。

6.2营养与施肥

6.2.1施肥

6.2.2.1施肥原则

遵循有机肥与无机肥相结合,平衡施肥的原则。

6.2.2.2施肥方法

茶园施肥方法见表3。

表3茶园施肥方法表

生产方式基肥追肥

1.春茶开采前50天,每公顷施用尿素

10月份,每公顷3~6吨菜籽饼肥或每公

0.15吨,开浅沟5-10cm施用;

顷3~6吨畜禽粪有机肥与0.5吨茶树专

只采春茶2.春茶结束重修剪前或6月下旬,每公

用肥拌匀后,开沟15-20cm或结合深耕

顷施用尿素0.15吨,开浅沟5-10cm施

施用。

用。

1.春茶开采前30-40天,每公顷施用尿

10月份,每公顷6~9吨畜禽粪有机肥与

素0.15吨,开浅沟5-10cm施用;

0.5吨茶树专用肥拌匀后,开沟15-20cm

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