DB3307/T 039-2018 武阳春雨茶生产技术规程
DB3307/T 039-2018 DB3307/T 039-2018 Wuyang Spring Rain Tea Production Technical Regulations
基本信息
发布历史
-
2018年08月
研制信息
- 起草单位:
- 武义县经济特产技术推广站
- 起草人:
- 徐文武、周小芬、沈生智、罗文文、金国庆、祝凌平、汤玉平、虞舜杰
- 出版信息:
- 页数:12页 | 字数:- | 开本: -
内容描述
ICS
X55
DB3307
浙江省金华市地方标准
DB3307/T039—2018
代替DB3307/T039-2011
武阳春雨茶生产技术规程
2018-08-09发布2018-08-09实施
金华市质量技术监督局发布
DB3307/T039—2018
前言
本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。
本标准附录A、附录B、附录C、附录D为资料性附录。
本标准代替了DB330700/T039—2011。与DB330700/T039—2011相比,主要变化如下:
——修改了武阳春雨茶的定义。
——茶园土壤改良与肥培更加重视有机肥的使用;
——武阳春雨系列茶鲜叶分级统一为“特级、一级、二级”,进一步细化鲜叶分级要求;
——对标准附录A中的内容进行修改。
本标准由金华市农业局提出并归口。
本标准主要起草单位:武义县经济特产技术推广站。
本标准主要起草人:徐文武、周小芬、沈生智、罗文文、金国庆、祝凌平、汤玉平、虞舜杰。
本标准的历次版本发布情况为:
——DB3307/T039-2011。
I
DB3307/T039—2018
武阳春雨茶生产技术规程
1范围
本标准规定了武阳春雨茶的术语和定义、苗木要求、建园方法、茶园管理、鲜叶与加工等技术要求。
本标准适用于武阳春雨茶的生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB5084农田灌溉水质标准
GB11767茶树种苗
GB/T14456.1绿茶-基本要求
GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则
NY/T5018无公害食品茶叶生产技术规程
NY5020无公害食品茶叶产地环境条件
NY/T5196有机茶
NY/T5197有机茶生产技术规程
NY/T5199有机茶产地环境条件
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
武阳春雨茶WuyangChunyutea
以中小叶茶树品种的幼嫩新梢为原料,经摊青、杀青、做形、干燥等工艺加工而成的具有造型美观、
色泽绿润、香郁味醇、汤色绿亮、叶底嫩匀品质特征,符合GB/T14456.1绿茶-基本要求的绿茶产品。
4苗木要求
4.1种苗繁育基地应选择无污染地块。
4.2种苗应采用适制的无性系良种。
4.3苗木插穗应来自于良种母本园。
4.4苗木分级以一足龄苗高、茎粗、根长为主要依据,着叶数、一级分枝数为参考指标,分为一级、二
级。
4.5低于二级标准的苗木不应作为生产性商品苗出圃。
4.6苗木的质量要求应符合GB11767中的规定。
5建园方法
5.1建园规划要求
1
DB3307/T039—2018
5.1.1茶园位于武义县行政区域内。基地规划与设计应有利于提高生产效率,保护和改善茶园生态环境,
发挥茶树良种的优良品性。
5.1.2无公害茶园环境条件应符合NY5020的要求,有机茶园环境条件应符合NY5199的要求。
5.1.3土壤呈酸性(红壤或黄壤)pH值4.5~6.0,非石灰岩发育成土,土壤含石灰0.2﹪以下,有机质含
量1.0%以上。
5.1.4土层深厚丘陵地或山坡地,坡度宜在25°以下。
5.1.5平地和坡度15°以下的缓坡地等高开垦,坡度在15°以上25°以下时,筑等高水平带。
5.1.6在茶园与山林或农田交界的地段,应修建隔离带、沟。开垦时应注意水土保持,翻垦深度50cm以
上。
5.1.7茶园应选择良好的地形地势,在茶园周边营造防护林。
5.1.8茶园灌溉用水应符合GB5084的要求。
5.2品种选择
5.2.1选择适应性强、抗逆性强、适制性好、产量高、香高味醇的品种,注意早、中、晚品种的合理搭
配。根据武阳春雨品质特征和茶树品种特性,武阳春雨适制品种以春雨一号、春雨二号为主,其他中、
小叶品种为辅。
5.3定植
5.3.1定植时间
5.3.1.1春季定植:2月中旬至3月上旬。
5.3.1.2秋季定植:10月下旬至12月中旬。
5.3.2定植密度
5.3.2.1单行种植:行距120~150cm,株距30cm,每丛茶苗2株~3株。
5.3.2.2双行种植:大行距120~150cm,小行距30cm,株距30cm,每丛茶苗2株,呈三角形种植。
5.3.3基肥
茶行确定后,按茶行开种植沟,深50cm,宽30cm~40cm,种植沟内施足以有机肥为主的底肥,施
后覆土。
5.3.4种植
5.3.4.1根据种植规格,按规定的行株距开好种植沟或定植穴。
5.3.4.2栽植茶苗时,一手扶直茶苗,一手将土填入沟(穴)中,逐层填土,层层压实,将土壤盖至茶
苗根茎不露须根时,用手将茶苗轻轻一提,使茶苗根系自然舒展。然后再适当加细土压紧,随即浇足“定
根水”,再在茶苗根部覆盖细土至根颈处。
5.3.4.3定植后及时铺草覆盖,防旱保苗。覆盖材料可用茅草、柴禾、稻草、秸杆等,用量为15t/hm2~
20t/hm2。
5.3.4.4定期检查成活情况,发现缺株,及时补齐。
6茶园管理
6.1土壤改良与管理
6.1.1深翻改土
6.1.1.1每年或隔年一次,一般在9月~11月秋茶结束后进行。
6.1.1.2在茶行两侧深挖,深度20cm~30cm。
6.1.1.3结合深挖,每公顷宜施3~6吨菜籽饼肥或15~20吨畜禽粪有机肥与0.75吨茶树专用肥拌匀施用。
6.1.2中耕除草
6.1.2.1春茶前(2月下旬至3月上旬)浅锄,深度5cm~10cm。
2
DB3307/T039—2018
6.1.2.2夏茶前中耕在春茶采制结束后(5月上中旬)进行,深度10cm~15cm。
6.1.2.3伏耕7月中旬至8月中旬进行,深度15cm~20cm。
6.1.3铺草
在高温、干旱季节到来前的夏初和冷冻季节到来前的秋末,在茶树行间铺草,用量为每公顷15t~
20t。
6.1.4间作套种
6.1.4.1已封行的茶园不宜间作套种。
6.1.4.2未封行的茶园,不宜套种与茶树有相同病虫害的作物。
6.2营养与施肥
6.2.1施肥
6.2.2.1施肥原则
遵循有机肥与无机肥相结合,平衡施肥的原则。
6.2.2.2施肥方法
茶园施肥方法见表3。
表3茶园施肥方法表
生产方式基肥追肥
1.春茶开采前50天,每公顷施用尿素
10月份,每公顷3~6吨菜籽饼肥或每公
0.15吨,开浅沟5-10cm施用;
顷3~6吨畜禽粪有机肥与0.5吨茶树专
只采春茶2.春茶结束重修剪前或6月下旬,每公
用肥拌匀后,开沟15-20cm或结合深耕
顷施用尿素0.15吨,开浅沟5-10cm施
施用。
用。
1.春茶开采前30-40天,每公顷施用尿
10月份,每公顷6~9吨畜禽粪有机肥与
素0.15吨,开浅沟5-10cm施用;
0.5吨茶树专用肥拌匀后,开沟15-20cm
定制服务
推荐标准
- GB/T 14949.6-1994 锰矿石化学分析方法 铜、铅和锌量的测定 1994-01-18
- GB/T 14949.2-1994 锰矿石化学分析方法 镍量的测定 1994-01-18
- GB/T 2374-1994 染料染色测定的一般条件规定 1994-01-18
- GB/T 14949.4-1994 锰矿石化学分析方法 钒量的测定 1994-01-18
- GB/T 14949.9-1994 锰矿石化学分析方法 硫量的测定 1994-01-18
- GB/T 1652-1994 色酚AS 1994-01-18
- GB/T 14949.8-1994 锰矿石化学分析方法 湿存水量的测定 1994-01-18
- GB/T 1646-1994 2-萘酚 1994-01-18
- GB/T 14949.5-1994 锰矿石化学分析方法 钛量的测定 1994-01-18
- GB/T 14949.7-1994 锰矿石化学分析方法 钠和钾量的测定 1994-01-18