T/CHA 24-2022 预制菜生产质量管理技术规范
T/CHA 24-2022
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CHA 24-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-06-28
实施日期
2022-07-28
发布单位/组织
-
归口单位
中国饭店协会
适用范围
主要技术内容:本文件确立了预制菜生产质量管理的术语和定义、企业基本要求、质量管理、组织管理机构、生产场所与设施、设备与维护、生产加工、产品追溯与召回、文件要求和评价与改进
发布历史
-
2022年06月
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研制信息
- 起草单位：
- 广东恒兴集团有限公司、福建鲍之源集团有限公司、正大集团、广州半岛投资集团、利和味道（青岛）食品产业股份有限公司、浙江五丰冷食有限公司、四川新雅轩食品有限公司、信良记食品科技（北京）有限公司、二十二城（天津）供应链管理有限公司、厦门安井冻品先生供应链有限公司、广东中膳健康产业科技有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、联合利华饮食策划、百胜（中国）投资有限公司、安徽悦道食品有限公司、威海美商能龙食品有限公司、上海盘点食品科技有限公司
- 起草人：
- 宋小溪、金勇、于德华、利永周、王斌、徐伯春、陈林、李力强、史先兵、吴俊峰、田乐、于新、金勇、何娟、郭琦
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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