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DB5326/T 001-2025 文山汆肉米线制作技艺规程

DB5326/T 001-2025 DB5326/T 001-2025 Cuisine Manual for Wen Shan Cuo Rou Mi Xin Dishes Artisan Skill Processes

云南省地方标准 简体中文 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB5326/T 001-2025
标准类型
云南省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X10/29 食品加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.060 谷物、豆类及其制品
发布日期
2025-04-21
实施日期
2025-06-20
发布单位/组织
文山壮族苗族自治州市场监督管理局
归口单位
文山州商务局
适用范围
-

发布历史

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研制信息

起草单位：
文山学院、文山市市场监督管理局、文山市工商联、文山市早点协会、文山市敖园餐饮文化有限公司、文山吉祥饭店、文山何氏久久风味凉品有限公司、文山桥园老北桥餐饮管理有限公司。
起草人：
李蕾、冯颖、张彩雯、张丕蓉、苏有伟、陈永琪、黄凌龙、赵蕾、骆扬、敖连芳、杨华、管永珍、王永云
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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