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DB37/T 773-2007 腐竹加工技术规程

DB37/T 773-2007 Extraction of process technology regulations for tofu skin

山东省地方标准 简体中文 废止 页数：5页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB37/T 773-2007
标准类型
山东省地方标准
标准状态
废止
中国标准分类号（CCS）
X11 粮食加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2007-11-21
实施日期
2007-12-01
发布单位/组织
山东省质量技术监督局
归口单位
-
适用范围
-

发布历史

文前页预览

DB37/T 773-2007 腐竹加工技术规程-第1页

研制信息

起草单位：
起草人：
出版信息：
页数：5页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.040

X11DB37

山东省地方标准

DB37/T773—2007

腐竹加工技术规程

2007-11-21发布2007-12-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T773—2007

前言

本标准由山东省质量技术监督局提出。

本标准由山东食品标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省标准化研究院、枣庄市标准计量情报所。

本标准主要起草人：黎燕、孙良泉、管锡庆、刘冠军、张伟、鞠鹏、杨锐、安洁、黄艳梅。

I

DB37/T773—2007

腐竹加工技术规程

范围

本标准规定了腐竹的术语和定义、要求、加工技术、质量控制与包装、标志、贮存、运输。

本标准适用于腐竹生产加工过程的控制。

规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随

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