GB/T 18407.3-2001 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求

ICS67.120.01

B09

中华人民共和国国家标准

GB/T18407.3-2001

农产品安全质量

无公害畜禽肉产地环境要求

Safetyqualificationforagriculturalproduct-

Environmentalrequirementsfororiginofnon-environmental

pollutionmeatandotheranimalproducts

2001一08一06发布2001一10一01实施

中华人民共和国发布

国家质量监督检验检疫总局

575

GB/T18407.3-2001

前言

GB/T18407-2001农《产品安全质量》分为以下四个部分:

-GB/T18407.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求;

—GB/T18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求;

—GB/T18407.3-2001农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求;

--GB/T18407.4-2001农产品安全质量无公害水产品产地环境要求。

本部分的制定是为了规范畜禽产品生产加工环境质量，促进我国畜禽产品质量的提高，加强产品安

全质量管理，规范市场，促进农产品贸易的发展，保障人民身体健康，维护生产者、经营者和消费者的合

法权益。

本部分由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出。

本部分起草单位:国家农业标准化与监测中心(安徽)、安徽省质量技术监督局、上海市质量技术监

督局、浙江省质量技术监督局。

本部分主要起草人:渠升泉、王先宏、刘铁兵、赵杰、徐长兴、胡燕俐。

GB/T18407.3-2001

农产品安全质t

无公害畜禽肉产地环境要求

1范围

GB/T18407的本部分规定了无公害畜禽肉类产品生产加工环境的质量要求、试验方法、评价原

则、防疫措施及其他要求。

本部分适用于在我国境内的畜禽养殖场、屠宰场、畜禽类产品加工厂以及产品运输贮存单位。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过GB/T18407的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文

件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成

协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部

分。

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GB/T7468水质总汞的侧定冷原子吸收分光光度法(eqvISO5666-1-5666-3:1983)

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GB/T7485水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法(neqISO6595:1982)

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