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T/ZGKSL 005-2022 胶原蛋白低聚肽通用质量要求

T/ZGKSL 005-2022

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/ZGKSL 005-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X10/29 食品加工与制品
国际标准分类号（ICS）
01.040.67 食品技术 (词汇)
发布日期
2022-10-18
实施日期
2022-10-18
发布单位/组织
-
归口单位
中国抗衰老促进会
适用范围
范围:本标准规定了胶原蛋白低聚肽的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存、保质期。 本文件适用于胶原蛋白低聚肽产品生产; 主要技术内容:感官要求：外观应为白色或淡黄色的粉末或颗粒，具有产品特有的滋味和气味，无异味 ，呈粉末状，无结块现象，无正常视力可见外来异物 。理化指标要求相对分子质量小于1000及小于500道尔顿的肽/（%）  占比、羟脯氨酸含量、总氮、水分、灰分

发布历史

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研制信息

起草单位：
北京振肽生物科技有限公司、安徽盛美诺生物技术有限公司、河北中科同创生物科技有限公司、湖南生命元特医生物科技有限公司、山东佰诺生物科技有限公司、中科久伴（西安）生物科技有限公司、河北中科汉禧生物科技有限公司、岛津企业管理（中国）有限公司、中国科学院过程工程研究所
起草人：
司正才、张贵锋、刘爱青、魏洁、王海燕、康跻耀、唐治国、侯宪博、刘娟、吴培成、李晓东、张天阳
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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