NY/T 5007-2001 无公害食品 番茄保护地生产技术规程

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中华人民共和国农业行业标准

NY/T5007-2001

无公害食品番茄保护地生产技术规程

2001一09一03发布2001门0一01实施

中华人民共和国农业部发布

NY/'r5007-2001

前言

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准起草单位:全国农业技术推广服务中心、辽宁农业职业技术学院、浙江省农业厅农作物管理

局、浙江省农业科学院园艺研究所、北京市农业技术推广站、中国农业科学院蔬菜花卉研究所。

本标准主要起草人:张真和、李建伟、吴国兴、赵建阳、曹之富、杨悦剑、毛秀杰、张志斌、问慷、

李永平、杜森

NY/'r5007-2001

无公害食品番茄保护地生产技术规程

1范围

本标准规定了达到无公害番茄产品质量要求的产地环境和生产技术管理措施。

本标准适用于全国日光温室、塑料棚、改良阳畦、连栋温室等保护设施的番茄无公害生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB16715.3-1999瓜菜作物种子茄果类

NY5005无公害食品茄果类蔬菜

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

保护设施

在不适宜植物生长发育的寒冷、高温、多雨季节，人为创造适宜植物生长发育的微环境所采用的定

型设施。

3.2

日光温室

由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明筱盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取

和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室。

3.3

塑料棚

采用塑料薄膜覆盖的拱圆形拥，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。

3.4

连栋温室

以塑料、玻璃等为透明筱盖材料，以钢材为骨架，二连栋以上的大型保护设施。

3.5

改良阳畦

由保温和采光维护结构组成，东西向延长的小型简易保护设施。

3.6

温床

依靠生物能、电能或其他热源提高床土温度进行育苗的设施。

NV/T5007-2001

3.7

土壤肥力

土壤为植物生长发育所提供和协调营养与环境条件的能力。

4产地环境

要选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低、土层深厚疏松的壤土的地块，并符合NY501。的规定

5生产技术管理

5.1保护设施的规格要求

5.1.1塑料小棚:矢高0.6m-1m，跨度Im-3m，长度不限。

5.1.2塑料中棚:矢高1.5m^-2m，跨度4m-6m，长度不限。

5.1.3塑料大棚:矢高2.5m-3m，跨度6m-12m，长度30m-60me

5.1.4连栋温室:单栋跨度6m^-9m,脊高4.0m-6.0m，二连栋以上的大型保护设施。

5.1.5改良阳畦:跨度约3m,高度约1.3m,

5.1.6温床:跨度约3m，高度约1.3m,

5.2保护地土坡肥力等级的划分

根据保护地土壤中的有机质、全氮、碱解氮、有效磷、有效钾等含量高低而划分的土壤肥力等级。具

体等级指标见表1,

表1菜田保护地土垃肥力分组盛

菜田土坡养分测试值

肥力等级全氮有机质确(P,O,)钾(K,O)

%%黑mg/kgmg/kg

低肥力0.10^-0.131.0-2.060^80100^-20080^-150

中肥力0.13^-0.162.0-3.080^-100200^-300150-220

高肥力0.16-0.203.0-4.0100^-120300^400220-300

5.3栽培季节的划分

5.3门早春栽培:深冬定植、早春上市的茬口。

5.3.2秋冬栽培:秋季定植、初冬上市的茬口。

5.3.3冬春栽培:初冬定植、春节前后上市的茬口;

5.3.4春提早栽培:终霜前30d左右定植、初夏上市的茬口。

5.3.5秋延后栽培:夏末初秋定植，国庆节前后上市的茬口。

5.3.6长季节栽培:采收期8个月以上的茬口。

54多层保温，盖

棚室内外增设二层以上保温覆盖的方式。

5.5品种选择

选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种。冬春栽培、早春栽培、春提早栽培选

择耐低温弱光、对病害多抗的品种;秋冬栽培、秋延后栽培选择高抗病毒病、耐热的品种;长季节栽培选

择高抗、多抗病害，抗逆性好，连续结果能力强的品种，

5，6育苗

5.6.1播种前的准备

5.6门门育苗设施:根据季节不同选用温室、大棚、阳畦、温床等育苗设施，夏秋季育苗应配有防虫遮阳

设施，有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的

NY/T5007-2001

环境条件。

5.6.1.2营养土:因地置宜地选用无病虫源的田土、腐熟农家肥、草炭、垄糠灰、复合肥等，按一定比例

配制营养土，要求孔隙度约60%o,pH6-7，速效磷100mg/kg以上，速效钾100mg/kg以上，速效氮

150mg/kg,疏松、保肥、保水，营养完全。将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10cmo

5.6.1.3播种床:按照种植计划准备足够的播种床。每平方米播种床用福尔马林30-50m工_，加水

3L,喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，待气体散尽后播种。

5.6.2种子处理

5.6.2.1消毒处理

针对当地的主要病害选用下述消毒方法。

a)温汤浸种:把种子放人55℃热水，维持水温均匀浸泡15min。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病。

b)磷酸三钠浸种:先用清水浸种3^4h，再放人10%磷酸三钠溶液中浸泡20min,捞出洗净。主要

防治病毒病。

5.6.2.2漫种催芽

消毒后的种子浸泡6-8h后捞出洗净，置于25℃保温催芽。

5.6.3播种

5.6.3门播种期

根据栽