T/CNFIA 139-2021 全豆腐乳

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标准号

T/CNFIA 139-2021

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X11 粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）

67.060 谷物、豆类及其制品

发布日期

2022-01-01

实施日期

2022-06-01

发布单位/组织

归口单位

中国食品工业协会

适用范围

主要技术内容:1范围 2规范性运用文件 3术语和定义 4技术要求 5检验方法 6检验规则 7包装、标签、贮存、运输

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起草单位：: 北京二商王致和食品有限公司、苏州金记食品有限公司、祖名豆制品股份有限公司、北京协同创新食品科技有限公司、上海清美绿色食品（集团）有限公司、北京康得利智能科技有限公司、北京汇瑞才生物科技有限公司、连云港日丰钙镁有限公司、杭州豆制食品有限公司、哈尔滨商业大学、四川徽记食品股份有限公司、长春市朱老六食品股份有限公司、上海市豆制品行业协会、中国食品工业协会豆制品专业委员会

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