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T/FYCY 070-2022 汾阳三八八宴席 冷拌绿豆芽烹饪工艺规范

T/FYCY 070-2022 Fenyang Sanbaatian Banquet Cold Beansprouts Dishes Cooking Technology Specification

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/FYCY 070-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.060 谷物、豆类及其制品
发布日期
2022-10-01
实施日期
2022-10-15
发布单位/组织
-
归口单位
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
适用范围
主要技术内容:冷拌绿豆芽制作工艺的的原辅料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间

发布历史

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研制信息

起草单位：
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、汾阳市老友酒楼
起草人：
尹建文、郭江林、魏建伟、贾宏伟、王永雄、李艳辉、王官文
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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