T/CGCC 39-2019 干磨米粉

ICS27200

X28.

团体标准

T/CGCC39—2019

干磨米粉

Drygroundriceflour

2019-11-01发布2019-12-01实施

中国商业联合会发布

T/CGCC39—2019

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中国商业联合会提出并归口

。

本标准起草单位浙江五芳斋实业股份有限公司上海海融食品科技股份有限公司益海嘉里金龙

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鱼粮油食品股份有限公司五常市昌旺米业有限公司浙江御庄园食品有限公司宁波万力食品有限公

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司上海市质量监督检验技术研究院四川省轻工业研究设计院创味舌尖冻干食品科技中山有限公

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司广州质量监督检测研究院广州广检质量检测研究院有限公司嘉兴市南湖区市场监督管理局稽查

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大队中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会

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本标准主要起草人陈召桂黄海瑚郭德全钱武昌陈克华励玉环彭亚锋鲁时旭郑立野

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黄宇锋吴志成顾雁蕾张银桃李蓉张朝霞张晨

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Ⅰ

T/CGCC39—2019

干磨米粉

1范围

本标准规定了干磨米粉的术语和定义技术要求生产加工过程的卫生要求试验方法检验规则

、、、、、

标签标志包装贮存运输及销售

、、、、。

本标准适用于干磨米粉的生产检验和销售

、。

本标准适用于本团体成员其他单位可以参考使用

,。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

大米

GB/T1354

食品安全国家标准粮食

GB2715

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2760

食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

粮油检验粮食油料的色泽气味口味鉴定

GB/T5492、、、

粮油检验粉类粗细度测定

GB/T5507

粮油检验粉类粮食含砂量测定

GB/T5508

粮油检验粉类磁性金属物测定

GB/T5509

粮油检验粮食油料脂肪酸值测定

GB/T5510、

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14880

食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB14881

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28050

食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

GB31621

黑米

NY/T832

地理标志产品墨江紫米

DB53/T784

定量包装商品净含量计量检验规则

JJF1070

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号

(〔2005〕75)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

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