T/ZZB 0527-2018 酿造料酒
T/ZZB 0527-2018 fermented cooking wine
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/ZZB 0527-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-09-14
实施日期
2018-09-30
发布单位/组织
-
归口单位
浙江省质量协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了酿造料酒的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存，以及企业对质量的承诺。本标准适用于以稻米为原料，经浸米、蒸煮、加曲，糖化、发酵、压榨、煎酒、陈酿,添加食用盐，添加或不添加植物香辛料加工而成，供烹饪用的液体调味料。本标准不适用于“采用黄酒以外的饮料酒或食用酒精配制加工而成的”调味料酒
发布历史
-
2018年09月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 本标准由浙江省标准化研究院牵头组织制定。 本标准主要起草单位：湖州老恒和酿造有限公司、湖州老恒和酒业有限公司。 本标准参与起草单位：湖州市食品药品检验研究院、江南大学、浙江海螺酒业有限公司、绍兴咸亨食品股份有限公司、浙江工业职业技术学院（排名不分先后）
- 起草人：
- 周华林、万培耀、朱东锋、姚兆敏、王新财、黄东红、陈双、陈晓霞、戴宝灿、寿泉洪
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/NTJGXH 001-2017 净菜加工技术规程 2017-12-31
- T/ZZB 1134-2019 INS免喷涂注塑成型模具 2019-06-19
- T/CSPEA 006-2023 企业资产转让信息披露格式文本 2023-08-30
- T/ZYYC 1-2020 枣阳油茶 2020-09-24
- T/CFCA 0010-2019 食品追溯 通用要求 2019-06-25
- T/CZII 002-2023 包装用锁扣产品 2023-01-01
- T/ZSA 6004.01-2017 LTE-Airport系统总体架构及系统功能规范 2017-12-19
- T/NSSQ 048-2023 无人船辅助驾驶系统 2023-10-26
- T/SCA 016-2020 集装箱制造系统与调漆喷涂装备互联互通技术要求 2020-12-03
- T/SHMHZQ 062-2022 汽车行业产品和技术开发服务流程规范 2022-10-25