DB22/T 2216-2014 弱碱性粳米

ICS67.060

B22

DB22

吉林省地方标准

DB22/T2216—2014

弱碱性粳米

Weaklyalkalinerice

2014-12-11发布2014-12-30实施

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T2216—2014

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由吉林省粮食局提出并归口。

本标准起草单位：吉林省粮油卫生检验监测站、中国科学院东北地理与农业生态研究所。

本标准主要起草人：张廷会、宋长权、吴岩、罗蓰超、颜庭辉、冯锡仲、孙广友。

I

DB22/T2216—2014

弱碱性粳米

1范围

本标准规定了弱碱性粳米的土壤条件、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签、运输和储存。

本标准适用于弱碱性粳米的生产、加工与销售。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1350稻谷

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

GB/T5497粮食、油料检验水分测定法

GB/T5502粮油检验米类加工精度检验

GB/T5503粮油检验碎米检验法

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T15682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法

GB/T15683大米直链淀粉含量的测定

GB/T17109粮食销售包装

GB/T17891优质稻谷

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

弱碱性粳米weaklyalkalinerice

pH范围为7.0～7.5的粳米。

1

DB22/T2216—2014

4土壤条件

吉林省中西部的种植土壤为原始苏打草甸土、碱土与盐土复区等，经科学改良后形成的轻中度苏打

盐化水稻土,耕层土壤含盐量为0.10%～0.50%，pH为7.5～8.5。

5质量要求

5.1质量指标

质量指标应符合表1的规定。其中加工精度、碎米与其中小碎米、不完善粒、杂质为定等指标。