T/XMSSAL 0002-2020 短保质期糕点出厂检验和留样技术规范
T/XMSSAL 0002-2020 Short shelf-life pastry inspection and sample retention technical specifications
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/XMSSAL 0002-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-09-03
实施日期
2020-09-03
发布单位/组织
-
归口单位
厦门市食品安全工作联合会
适用范围
范围:本技术规范规定了短保质期糕点出厂检验和留样规则。
本技术规范适用于保质期不超过5天的糕点、面包等产品，不适用于裱花蛋糕;
主要技术内容:为进一步规范食品生产企业生产短保质期糕点的出厂检验和留样，提升生产过程管控水平，特制定出厂检验和留样技术规范
发布历史
-
2020年09月
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研制信息
- 起草单位：
- 厦门市食品安全工作联合会、厦门市产品质量监督检验院、厦门市食品药品质量检验研究院
- 起草人：
- 刘伟程、胡伟明、林伟琦、施冰、童跃聪
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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