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T/FYCY 016-2019 汾州名菜 汾州香小米焖子烹饪工艺规范

T/FYCY 016-2019 The cooking process specifications for Fenzhou famous dish Fenzhou Xiangxiaomi Siming are as follows

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/FYCY 016-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B22 禾谷类作物与产品
国际标准分类号（ICS）
67.060 谷物、豆类及其制品
发布日期
2019-08-01
实施日期
2019-09-01
发布单位/组织
-
归口单位
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
适用范围
主要技术内容:汾州名菜 汾州香小米焖子工艺规范的原料及数量、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间

发布历史

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研制信息

起草单位：
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、汾阳市恒基大酒店
起草人：
韩建义、郭恩亮、吕宝兔、郭康、魏金辉、王晋波、史忠海
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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