T/YSSPSH T/YSSPSH002-2018 黑 芝 麻 糊

范围:本标准规定了黑芝麻糊的技术要求、食品添加剂、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于黑芝麻糊的生产、检验和销售; 主要技术内容:5.1原辅料要求5.1.1黑芝麻应符合符合GB/T 11761的规定。5.1.2大米应符合GB/T 1354的规定。5.1.3白砂糖应符合GB 13104的规定。5.1.4红枣应符合GB/T 5835的规定。5.1.5核桃仁应符合LY/T 1922的规定。5.1.6生产用水应符合GB 5749的规定5.1.7如添加其他原料和食品添加剂应符合相应的食品标准和有关规定。5.2感官要求5.3理化指标5.4微生物限量5.5净含量及允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。5.6食品添加剂和营养强化剂要求5.6.1食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定。5.6.2营养强化剂的使用应符合GB 14880的规定