T/SHXC 008-2024 地理标志证明商标产品深沪花生
T/SHXC 008-2024 Geographical indication (GI) product Shenshen Peanut
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/SHXC 008-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-09-30
实施日期
2024-10-01
发布单位/组织
-
归口单位
晋江市深沪小吃同业公会
适用范围
范围:本文件规定了地理标志证明商标产品 深沪花生的术语和定义、生产地域范围、地域环境特点、栽培和加工技术、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于依据《集体商标、证明商标注册和管理办法》规定以及《“深沪花生”地理标志证明商标使用管理规则》要求，使用“深沪花生”地理标志证明商标的花生制品;
主要技术内容:1、原辅料2、感官要求：（1）色泽（2）滋味和气味（3）组织形态（4）杂质3、理化指标：（1）出仁率（2）纯质率（3）水分（4）酸价（以脂肪计）（5）过氧化值（以脂肪计）（6）食盐（以氯化钠计）4、污染物限量5、微生物指标6、真菌毒素限量7、农药残留限量8、食品添加剂9、生产加工过程的卫生要求10、净含量
发布历史
-
2024年09月
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研制信息
- 起草单位：
- 晋江市深沪小吃同业公会、福建晋江深沪鲤兴食品有限公司、泉州沪江食品有限公司
- 起草人：
- 黄清海、施养扑、郑文锭
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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