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T/WBPP 0602-2019 吴堡手工空心挂面产品加工标准

T/WBPP 0602-2019

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/WBPP 0602-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X10/29 食品加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.060 谷物、豆类及其制品
发布日期
2019-06-14
实施日期
2019-06-17
发布单位/组织
-
归口单位
吴堡县农特产品品牌建设与发展协会
适用范围
范围:本标准规定了生产的吴堡手工空心挂面的术语和定义、分类分级、质量与安全要求、生产技术、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加其他粮食原料（包括杂粮、蔬菜、禽蛋等）加工而成的吴堡手工空心挂面。本标准适用于吴堡县农特产品品牌建设与发展协会会员单位，先行开展团体标准试点工作，以带动吴堡手工空心挂面产业相关企业规范生产; 主要技术内容:本标准规定了生产的吴堡手工空心挂面的术语和定义、分类分级、质量与安全要求、生产技术、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加其他粮食原料（包括杂粮、蔬菜、禽蛋等）加工而成的吴堡手工空心挂面。本标准适用于吴堡县农特产品品牌建设与发展协会会员单位，先行开展团体标准试点工作，以带动吴堡手工空心挂面产业相关企业规范生产

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研制信息

起草单位：
吴堡县工业商贸局、吴堡县市场监督管理局、吴堡县手工空心挂面产业发展领导小组办公室、北京易同云网科技有限公司、吴堡县挂面哥农产品开发有限公司、吴堡县田园食品有限公司、吴堡县山坬坬农产品科技开发有限公司、吴堡县张彦兵空心手工挂面有限公司、吴堡县东塬农产品加工开发有限公司、吴堡老霍家手工挂面合作社
起草人：
高艳利、郭荣亮、霍耀平、祁振兴、李庆恩、王国强、王小鹏、张杰、张彦兵、王德烽、薛永升、薛乃利、刘学勇、李晓军
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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