T/SCSKJQYLHH 04-2021 江安夏橙

主要技术内容:一、标准制定任务的来源和目的夏橙是江安县的特色产业，种植历史悠久，始于1943年，至今已有66年的种植历史。其色泽鲜艳、黄里透红、汁多化渣、酸甜适中，含有丰富的多种维生素和果糖，单果重0.12～0.15公斤，最大的可达0.3公斤。江安夏橙不仅是四川省优质果品、农业部优质果品，还是中国国际农业博览会名牌产品。目前，全县夏橙生产面积达7万亩，总产量3万吨，是全国最大的晚熟甜橙——夏橙的重要生产基地，被国家农业部列为甜橙发展的优势区域，其产品远销俄罗斯、香港、广东、上海、成都等地，深受消费者的好评。为保护“江安夏橙”这一传统资源，保证夏橙品质和特色，促进这一产业开发利用，做大做强“江安夏橙”这一产业，江安县立足产业优势，加大了对地方名优特色农产品“江安夏橙”的保护力度，成功申报了农产品地理标志产品。为进一步扩大江安夏橙产业优势，保护本地产业特色，江安县农业农村局联合四川省科技企业联合会、宜宾市标准化促进协会、江安县果品协会、江安县橙乡甜橙农民专业合作社、成都诚中立达企业管理咨询有限公司、成都鼎和汇企业管理咨询有限公司、成都英威腾科技有限公司、宜宾学院等多家单位制定了《江安夏橙》团体标准。二、标准起草过程江安县农业农村局委托成都诚中立达企业管理咨询有限公司进行《江安夏橙》团体标准的制定，组成了《江安夏橙》标准起草小组。前期起草小组广泛深入县域内夏橙生产区域，实地查看夏橙生产环境，与生产主体进行深入交流，全面了解全县夏橙产业发展现状，全盘摸底夏橙种植、加工、包装及销售情况。调研过程中，起草小组充分收集、整理与夏橙栽培、种植、土肥水管理、修剪采收及病虫害防治等有关的所有种植技术资料，为下一步标准的起草奠定了坚实的基础。起草小组在前期调研资料的基础上，着手起草了《江安夏橙》征求意见稿。广泛征求社会各界的意见，并对标准进行积极调整修改。最终完成《江安夏橙》标准的编制工作，并由起草小组编写标准编制说明。三、标准制定依据1）《中华人民共和国标准化法》2）《四川省地方标准管理办法》3）GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量4）GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量5）GB 5009.86  食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定6）GB/T 8210  柑桔鲜果检验方法7）GB/T 8855  新鲜水果和蔬菜 取样方法8）GB/T 13607