DB5404/T 0003-2023 林芝灵芝标准综合体 第1部分：菌种基本要求

ICS65.020.99

B39

5404

林芝市地方标准

DB5404/T0003—2023

林芝灵芝标准综合体

第1部分：菌种基本要求

2022-12-03发布2023-01-03实施

林芝市市场监督管理局  发布

DB5404/T0003—2023

目次

前言..................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4子实体形态特征......................................................................2

5质量要求............................................................................2

5.1感官要求........................................................................2

5.2微生物学要求....................................................................4

5.3菌丝生长速度....................................................................4

6检验方法............................................................................4

6.1感官检验........................................................................4

6.2微生物学检验....................................................................4

6.3菌丝生长速度检验................................................................5

6.4一级种农艺性状和商品性状........................................................5

6.5留样............................................................................5

7检验规则............................................................................5

7.1抽样............................................................................5

7.2判定规则........................................................................6

8标签、标志、包装、运输、贮存........................................................6

8.1标签、标志......................................................................6

8.2包装............................................................................6

8.3运输............................................................................7

8.4贮存............................................................................7

I

DB5404/T0003—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是《林芝灵芝标准综合体》的第1部分，《林芝灵芝标准综合体》已经发布了以下部分：

——第1部分：菌种基本要求；

——第2部分：菌种生产技术规程；

——第3部分：菌袋制作规程；

——第4部分：栽培技术规程；

——第5部分：采收存储技术规范；

——第6部分：分级规范。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由林芝市质量协会提出。

本文件由林芝市市场监督管理局归口。

本文件起草单位：西藏自治区产品质量监督检验所、林芝市藏医院、西藏米林红太阳藏药材科技开

发有限公司、林芝市质量协会。

本文件主要起草人：洛桑卓玛、何天文、旦巴旺久、罗笑娟、龙莎莎、辛双阳、次仁卓嘎、邵强、

措姆、赵明。

II

DB5404/T0003—2023

林芝灵芝标准综合体第1部分：菌种基本要求

1范围

本文件规定了林芝灵芝（白肉灵芝）[Ganodermaleucocontextum(Leyss.ExFr.)Karst]品种、

菌种质量和菌种检验。

本文件适用于林芝市灵芝的固体菌种及检测。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T12728食用菌术语

GB4789.28食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

3.2林芝灵芝

在林芝灵芝地理标志产品保护范围内野生的或按本文件种植、采收和加工的具有独特品质的多孔菌

科灵芝属白肉灵芝（Ganodermaleucocontextum）的子实体。

3.3

3.4地理标志产品保护范围

林芝灵芝产地范围为西藏自治区林芝市巴宜区、米林县、工布江达县、波密县、察隅县、朗县、墨

脱县共7个县（区）现辖行政区域。

3.5

3.6菌种

生长在适宜基质上具结实性的菌丝培养物，包括一级种、二级种和三级种。

3.7

3.8一级种

经各种方法先育得到的具有结实性菌丝体纯培养物及其继代培养物称一级种，也称母种。

3.9

3.10二级种

由一级种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物称二级种，也称原种。

3.11

3.12三级种