T/EJCCCSE 160-2024 团体餐饮供应链服务规范

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标准号

T/EJCCCSE 160-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

03.080.01 服务综合

发布日期

2024-12-12

实施日期

2024-12-30

发布单位/组织

归口单位

中国商业股份制企业经济联合会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了团体餐饮供应链服务的总则、基本要求、原料采购与贮存、加工制作、供餐、用餐与配送服务、投诉处理、追溯和召回、应急处置。本文件适用于团体餐饮供应链服务管理

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起草单位：: 武汉新五心食品科技有限公司、武汉新五心服务管理股份有限公司、武汉慈膳鲜食品有限公司、武汉新辰五心食品有限公司、红安县海王星食品有限公司、武汉稻盛禾餐饮管理有限公司、四川中知汇创标准化技术研究院、山西中知标准管理研究院有限公司

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