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T/YNRZ 001-2024 精品咖啡庄园建设指南

T/YNRZ 001-2024

团体标准 中文(简体) 现行 页数：9页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/YNRZ 001-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B04 基础标准与通用方法
国际标准分类号（ICS）
65.020.01 农业和林业综合
发布日期
2024-02-08
实施日期
2024-02-25
发布单位/组织
-
归口单位
云南省热带作物学会
适用范围
范围:本文件规定了精品咖啡庄园术语和定义、建设原则、环境要求、规划原则、基础设施建设、生产区建设、加工区建设、体验区建设、庄园功能拓展服务等要求。 本文件适用于指导精品咖啡庄园建设; 主要技术内容:1术语和定义下列术语和定义适用于本文件。1.1 精品咖啡庄园Boutique Coffee Estate有固定的种植、生产、经营、体验等场所，看得到咖啡园、触得到咖啡加工、喝得到精品咖啡、听得到咖啡故事、体验得到咖啡文化，支持一二三产业相融合发展咖啡文旅融合综合体。2建设原则2.1 科学规划，合理布局精品咖啡庄园建设要符合经济社会发展、城乡建设、国土空间、村庄规划等要求，统筹规划，合理配置土地，并结合地形、地貌、水系等自然环境条件，科学布局生产、生活、观光、体验等区域，处理好山林、水体、道路、建筑的关系。2.2 因地制宜，突出特色根据咖啡庄园地理区位、生态环境、资源禀赋、地域文化、经济社会发展情况，实事求是，因地制宜，打造特色发展模式，体现差异性和形态多元性。2.3 绿色发展，生态优先坚持生态优先和可持续发展，全面构建现代循环农业机制，保护和利用生物多样性，筑牢生态安全屏障。立足精品咖啡生产，引导咖啡庄园结合资源禀赋，挖掘人文历史和非物质文化遗产等优势，促进一二三产融合发展。3环境要求3.1 环境条件3.1.1 咖啡庄园周边、上风口及水流的上游无污染源，与工厂区、垃圾场等污染源的直线距离宜不小于2 km，与城镇、高速公路等的直线距离宜不小于500 m，中间无自然遮挡的宜设置隔离带或缓冲区。3.1.2 咖啡庄园环境良好，空气清新，庄园不同功能区域内布置合理、整洁美观。3.2 立地条件咖啡种植园环境条件宜符合DB53/T 149.3的相关要求。土壤质量宜符合GB 15618的规定；环境空气质量符合GB 3095的规定；地表水质宜达到GB 3838中规定的与当地环境功能区相对应的要求；农田灌溉水质标准宜达到GB 5084的要求。4规划原则4.1 园区规模4.1.1 因地制宜，个性化建设咖啡庄园，咖啡种植园面积占咖啡庄园面积70%以上。4.1.2 相对集中连片规模不小于3.3公顷。4.2 规划布局咖啡庄园规划建设宜结合实际，综合评估咖啡庄园的发展条件，统筹咖啡种植园建设、生态修复与完善、咖啡加工厂房建设、观光旅游设施建设等因素，规划布局可参考NY/T 3934第7章的相

发布历史

文前页预览

T/YNRZ 001-2024 精品咖啡庄园建设指南-第1页
T/YNRZ 001-2024 精品咖啡庄园建设指南-第2页

研制信息

起草单位：
国家市场监管技术创新中心（咖啡质量基础与产业服务）、普洱市质量技术监督综合检测中心、云南省标准化研究院、云南爱伲农牧（集团）有限公司、普洱小凹子咖啡庄园有限公司、孟连曼宁咖啡有限责任公司（来珠克咖啡庄园）、云南思茅北归咖啡有限公司、宁洱淳乐咖啡庄园有限公司、云南宏基咖啡产业有限公司（香橼树精品咖啡庄园）、普洱市茶叶和咖啡产业发展中心、普洱咖啡协会、孟连县咖啡产业协会、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、云南省咖啡行业协会、保山比顿咖啡有限公司、保山益嘉园农业开发有限公司、保山市新寨咖啡有限公司、保山市高老庄农副产品开发有限公司、保山市隆阳区佐园咖啡有限公司
起草人：
罗正刚、姜东华、王志全、陈保、朱荣、邓家有、王苏天、彭海明、李建春、廖海鹰、王培涌、官勇、杨立昊、邓家录、聂景璐、陈舰飞、李志、李洪海、张雄、许正宏、董燕梅、李亚男、李晓波、周南南、徐银春、赵明、王宪文、李继祥、胡树林、谢显文、尹海万、杨文润、石建车、梅丽玉、祝何文、马丁、刘海峰、陈单奇、李春梅、侯家志、叶萍、罗珏成、杨琼、黄许俊
出版信息：
页数：9页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS65.020.01

CCSB04

团体标准

T/YNRZ001—2024

精品咖啡庄园建设指南

2024-02-08发布2024-02-25实施

云南省热带作物学会  发布

T/YNRZ001—2024

目次

前言..................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4建设原则............................................................................1

5环境要求............................................................................2

6规划原则............................................................................2

7基础设施建设........................................................................2

8生产区建设..........................................................................3

9加工区建设..........................................................................3

10体验区建设.........................................................................4

11庄园功能拓展服务...................................................................4

I

T/YNRZ001—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由国家市场监管技术创新中心（咖啡质量基础与产业服务）提出。

本文件由云南省热带作物学会归口。

本文件起草单位：国家市场监管技术创新中心（咖啡质量基础与产业服务）、普洱市质量技术监督

综合检测中心、云南省标准化研究院、云南爱伲农牧（集团）有限公司、普洱小凹子咖啡庄园有限公司、

孟连曼宁咖啡有限责任公司（来珠克咖啡庄园）、云南思茅北归咖啡有限公司、宁洱淳乐咖啡庄园有限

公司、云南宏基咖啡产业有限公司（香橼树精品咖啡庄园）、普洱市茶叶和咖啡产业发展中心、普洱咖

啡协会、孟连县咖啡产业协会、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、云南省咖啡行业协会、

保山比顿咖啡有限公司、保山益嘉园农业开发有限公司、保山市新寨咖啡有限公司、保山市高老庄农副

产品开发有限公司、保山市隆阳区佐园咖啡有限公司。

本文件主要起草人：罗正刚、姜东华、王志全

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