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T/JAASS 12-2021 冻干浆果生产技术规程

T/JAASS 12-2021 Drying of frozen berries production technical regulations

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/JAASS 12-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.080.10 水果及其制品
发布日期
2021-09-24
实施日期
2021-09-24
发布单位/组织
-
归口单位
江苏省农学会
适用范围
范围:本文件规定了冻干浆果的要求、试验方法、卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期、运输、生产记录。 本文件适用于新鲜浆果（蓝莓、桑葚、草莓、黑莓、树莓、曼越橘、葡萄、无花果、猕猴桃等）为原料，经清洗、装盘、预冻、速冻、冷冻干燥、挑选、金检、包装、贮藏等主要工艺制成的冻干浆果（以下简称产品）; 主要技术内容:本文件规定了冻干浆果的要求、试验方法、卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期、运输、生产记录

发布历史

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研制信息

起草单位：
江苏省农业科学院、浙江大学、南京林业大学、顶能科技有限公司、尚好科技有限公司、山东省宏福慧科技有限公司、南京泽朗生物科技有限公司
起草人：
张丽霞、罗自生、王祝善、郁东兴、范龚健、刘东锋
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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