T/SXSCYYSH 003-2024 现制现售饮品门店卫生操作规范
T/SXSCYYSH 003-2024 Food service outlets for on-the-spot beverage sales hygiene operation regulations
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/SXSCYYSH 003-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-12-18
实施日期
2024-12-31
发布单位/组织
-
归口单位
陕西省餐饮业商会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了现制现售饮品门店卫生操作规范的术语和定义、基本要求、场所、设施设备、原辅料要求、加工过程的食品安全控制、场所及设施设备清洗、消毒、维护、有害生物防治、人员管理、食品安全管理、废弃物管理、消费提示等方面的要求。本文件适用于陕西省内饮品服务门店的现制现售饮料加工
发布历史
-
2024年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 陕西省餐饮业商会
- 起草人：
- 王海琴、徐会勤、杨爱婷、于晓阳、谢艳
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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