T/CXDYJ 0014-2020 有机枸杞质量评价

团体标准

T/CXDYJ0014—2020

有机枸杞质量评价

2020-10-19发布2020-10-20实施

北京现代有机产业技术创新战略联盟发布

目  次

前  言........................................................................................................................................1

1范围............................................................................................................................................2

2规范性引用文件........................................................................................................................2

3术语和定义.................................................................................................................................2

4技术要求....................................................................................................................................3

前  言

为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，落实国务院关于保护农产品质量安全的精神，

保护生态环境，防治环境污染，保障人们健康，建立和完善有机产品质量标准，制定本标

准。

本标准对建立以智能灌溉水肥菌藻一体化技术为核心的有机种植模式，改善枸杞品质

等方面做了相关规定。通过灌溉供水期、供水量、活性微藻供给量等方面智能调节，有利

于活性微藻均匀充分地分布在土壤中，并促进活性微藻生长繁殖，与土壤中的有益微生物

和蚯蚓等形成共生关系，以及活性微藻与枸杞根系形成共生关系，从而激发枸杞的次生代

谢，改善枸杞品质。

本标准所有内容符合强制性国家标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触时，以国

家标准、行业标准、地方标准为准。

本标准主要用于大田、设施农业的有机枸杞质量评价。

本标准按GB/T1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。

本标准由北京现代有机产业技术创新战略联盟提出并归口。

本标准由北京现代有机产业技术创新战略联盟、精河县枸杞产业发展局、北京华清科

创科技开发有限公司、北京中捷四方生物科技股份有限公司、中粮健康营养研究院有限公

司起草。

本标准主要起草人：罗发洪、赵玉玲、李琴、崔艮中、刘佳、王洪娇、王燕、张青云。

有机枸杞质量评价

1范围

本标准对采取智能灌溉水肥菌藻一体化技术种植的有机枸杞规定了土壤健

康、灌溉水质量、环境空气质量、感官要求、甜度、微生物、有害物质等各个项

目及其浓度(含量)限值和监测、评价方法。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日

期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修

改单）适用于本文件。

GB／T19630-2019有机产品生产、加工、标识与管理体系要求

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB5084-2005农田灌溉水质标准

HJ332-2006食用农产品产地环境质量评价标准

3术语和定义

3.1痕量灌溉

痕量灌溉是基于植物主动式吸水的一种全新节水灌溉技术，该技术具有独特

的设计理念，创新性地将膜材料技术引入控水头的设计中，通过特殊的结构形式

使出水末端可实时响应作物需水触动信号，改变现有的“被动式”灌溉模式，实

现作物实时适量地“主动式”取水，是灌溉理论的创新。

3.2土壤健康

土壤作为一个动态生命系统具有的维持其功能的持续能力，就叫土壤健康。

4技术要求

4.1土壤健康

从土壤有机质含量，土壤中细菌、真菌和放线菌的组成及其所占比率，土壤

中的微量元素含量，土壤酸碱度，盐分含量，有害物质含量等指标评价。

指标

项目检验方法

一级二级三级

有机质(g/100g)≥5.03.52.0GB9834-1988

土壤细菌比率(%)≥65%50%40%GB4789.2

微量元素(mg/Kg)≥极高高中等GB/T14924.12-2001

土壤酸碱度（PH值）≥1.0311.030GB7859-1987

含盐总量(干土重%)≤0.3GB7871-87

有害物质0GB/T17141-1997

注：土壤微量元素含量按照《全国土壤有效微量元素分级指标》的标准确定。

4.2灌溉水质量

自动化灌溉水质应满足现行国家标准GB5084农田灌溉水质标准，GB/T7466

水质总铬的测定，GB/T7467水质六价铬的测定，GB/T7470水质铅的测定，

GB/T7471水质镉的测定，GB/T7475水质铜、锌、铅、镉的测定，GB/T7484水

质氟化物的测定，GB/T7485水质总砷的测定，GB/T11914水质化学需氧量的

测定等。

4.3环境空气质量

符合GB3095环境空气质量标准。

4.4感官要求

应符合表1的规定。

表1感官要求

项目等级及要求

特优特级甲级乙级

形状类纺锤形略扁类纺锤形略扁类纺锤形略扁类纺锤形略扁

稍皱缩稍皱缩稍皱缩稍皱缩

杂质不得检出不得检出不得检出不得检出

色泽果皮鲜红、紫果皮鲜红、紫果皮鲜红、紫果皮鲜红、紫

红色或枣红色红色或枣红色红色或枣红色红色或枣红色

滋味、气味具有枸杞应有具有枸杞应有具有枸杞应有具有枸杞应有