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T/GJX 002-2023 茶树菇鲜品

T/GJX 002-2023 Tea Tree Mushroom Fresh Product

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GJX 002-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B39 其他经济作物
国际标准分类号（ICS）
67.080.20 蔬菜及其制品
发布日期
2023-01-13
实施日期
2023-01-13
发布单位/组织
-
归口单位
古田县食用菌协会
适用范围
范围:本文件规定了茶树菇鲜品的分级、感官要求、理化及卫生指标、检验规则及包装储运过程的技术要求。 本文件适用于茶树菇鲜品的销售、加工与检验; 主要技术内容:本标准将茶树菇鲜品按感官要求分为：特级、一级、二级、三级，在符合茶树菇水分、灰分、蛋白质、总糖等理化及卫生指标的前提下，再根据茶树菇鲜品的特性，从包装、运输、贮存及保质期方面进行规定，并制定了判定规则

发布历史

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研制信息

起草单位：
全国银耳标准化工作组、古田县食用菌研发中心、古田县现代食用菌产业园服务 中心、福建省食用菌产品质量监督检验中心、古田县民润农业有限公司、汪记恒顺果蔬专业合作社、福 建省云宝生态农业有限责任公司、古田县建新食用菌研究所、古田县大桥镇玉耳果蔬专业合作社
起草人：
赵理、彭冬祥、余新敏、雷银清、郑瑜婷、张琪辉、余连杰、柯心颖、郑峻、 马涛、张李躬、苏尚京、汪建文、余江、姚锡琴、陈堃
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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