DB4409/T 32-2023 化橘红烘干加工技术规程

ICS65.020

CCSB38

DB4409

茂名市地方标准

DB4409/T32—2023

化橘红烘干加工技术规程

CodeofpracticefordryingprocessingofCitriGrandisExocarpium

2023-11-20发布2023-12-01实施

茂名市市场监督管理局发布

DB4409/T32—2023

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由广东石油化工学院提出。

本文件由茂名市农业农村局归口。

本文件起草单位：广东石油化工学院、广东茂名农林科技职业学院、茂名职业技术学院、茂名市橘

多宝科技有限公司。

本文件主要起草人：李颖、罗剑斌、萧允艺、蔡紫玲、刘影、陈俊、陈忠华、滕丽丽、张珍、庞富。

I

DB4409/T32—2023

化橘红烘干加工技术规程

1范围

本文件规定了化橘红烘干加工的术语定义、加工场所、工艺流程、加工预处理、选果、清洗与沥干、

杀青、烘干技术、包装与标签、存放的技术要求。

本文件适用于茂名市化州柚果实烘干的加工生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB5749生活饮用水卫生标准