DB61/T 1489.18-2021 秦川牛生产技术规范 第18部分：屠宰与分割
DB61/T 1489.18-2021
陕西省地方标准
简体中文
现行
页数：8页
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格式：PDF
基本信息
标准号
DB61/T 1489.18-2021
标准类型
陕西省地方标准
标准状态
现行
发布日期
2021-10-12
实施日期
2021-11-13
发布单位/组织
陕西省市场监督管理局
归口单位
陕西省农业农村厅
适用范围
本文件规定了秦川牛胴体生产与分割的品质和卫生条件、胴体生产、肉块分割与修整、包装规格等要求。本文件适用于秦川牛屠宰及分割。
发布历史
-
2021年10月
研制信息
- 起草单位：
- 西北农林科技大学、杨凌职业技术学院、国家肉牛改良中心、现代牛业生物技术与应用国家地方联合工程研究中心、陕西省肉牛工程技术研究中心、陕西师范大学、陕西秦川牛业有限公司。
- 起草人：
- 昝林森、田万强、林清、梅楚刚、刘永峰、王应海。
- 出版信息：
- 页数：8页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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