GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳

中华人民共和国国家标准

GB19301—2010

食品安全国家标准

生乳

Nationalfoodsafetystandard

Rawmilk

2010-03-26发布2010-06-01实施

中华人民共和国卫生部发布

GB19301—2010

前言

本标准代替GB19301-2003《鲜乳卫生标准》及第1号修改单。

本标准与GB19301-2003相比，主要变化如下：

——标准名称改为《生乳》；

——增加了“术语和定义”；

——“污染物限量”直接引用GB2762的规定；

——“真菌毒素限量”直接引用GB2761的规定；

——“农药残留限量”直接引用GB2763及国家有关规定和公告；

——修改了“微生物指标”。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——GBn33-1977、GB19301-2003。

I

GB19301—2010

食品安全国家标准

生乳

1范围

本标准适用于生乳，不适用于即食生乳。

2规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版

本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包