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T/THSX 103-2023 海门美食 白切海门山羊肉

T/THSX 103-2023 White fried seafood mountain sheep from Haimen, Jiangsu Province

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/THSX 103-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2023-03-16
实施日期
2023-04-01
发布单位/组织
-
归口单位
南通市海门食品行业协会
适用范围
范围:本文件规定了白切海门山羊肉的术语和定义、技术要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存、保质期; 主要技术内容:4.1原辅料要求4.2  感官指标与试验方法4.3  理化指标与试验方法4.4  污染物限量与试验方法4.5  微生物指标4.6 食品中农药最大残留限量及兽药最大残留限量4.7 食品添加剂和食品营养强化剂4.8  净含量与试验方法4.9  生产加工过程的卫生要求

发布历史

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研制信息

起草单位：
南通市海门区食品行业协会、南通颐生酒业有限公司、南通市海门区综合检验检测中心、南通市食品药品监督检验中心、江苏省海门中等专业学校、南通市海门东方雁食品有限公司、江苏公鼎食品科技有限公司
起草人：
岑洪斌、李菊花、施晓玲、郁倩倩、宋建辉、耿迪
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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