DB37/T 561-2005 冬雪蜜桃贮藏保鲜技术规范

ICS67.020

B08

备案号：DB37/T

山东省地方标准

DB37/T561-2005

冬雪蜜桃

贮藏保鲜技术规范

2005-××-××发布2006-03-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T561-2005

前言

本标准由潍坊市农业局、潍坊市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：青州市农业局、青州市质量技术监督局。

本标准主要起草人：蒋德新李同福董悦厚李建勋刘福胜

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DB37/T561-2005

冬雪蜜桃贮藏保鲜技术规范

1范围

本标准规定了冬雪蜜桃常温贮藏法，恒温库贮藏法，库气调库贮藏法等内容。

本标准适用于山东气候条件及类似地区的冬雪蜜桃的贮藏保鲜。

2术语和定义

本标准采用下列定义。

1.1裂果

因降雨浇水等因素造成的果实果肉开裂的现象。

1.2褐变

因贮藏时间过长，温度过高，CO2中毒等因素，造成果实近核处果肉变褐。

1.3果灰

在桃果实生长过程中，因病虫危害使果实表面生成的一层灰黑色的物质。

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