GB/T 25226-2010 大米蒸煮过程中米粒糊化时间的评价

GB/T 25226-2010 Rice—Evaluation of gelatinization time of kernels during cooking

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基本信息

标准号

GB/T 25226-2010

标准类型

国家标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

B20 粮食、饲料作物综合

国际标准分类号（ICS）

67.060 谷物、豆类及其制品

发布日期

2010-09-26

实施日期

2011-03-01

发布单位/组织

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

归口单位

全国粮油标准化技术委员会

适用范围

本标准规定了大米蒸煮过程中米粒糊化时间的评价方法。
本标准适用于大米糊化时间评价。

发布历史

2010年09月

GB/T 25226-2010　大米蒸煮过程中米粒糊化时间的评价

当前标准现行 2010-09-26

文前页预览

研制信息

起草单位：: 南京财经大学、江苏省产品质量监督检验研究院、国家粮食局科学研究院

起草人：: 杨慧萍、袁建、蔡晶、杨晓蓉、王素雅

出版信息：: 页数：9页 | 字数：13 千字 | 开本：大16开

内容描述

ICS67.060

B20

中华人民共和国国家标准

/—

GBT252262010

大米

蒸煮过程中米粒糊化时间的评价

—

RiceEvaluationofelatinizationtimeofkernelsdurincookin

ggg

(:,)

ISO148641998MOD

2010-09-26发布2011-03-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

/—

GBT252262010

前言

定制服务

关联标准

引用标准

GB/T 21305

GB/T 21305-2007 谷物及谷物制品水分的测定常规法

被代替

采用标准

ISO 14864:1998

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