DB22/T 1143-2009 地理标志产品 吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、鹿尾、鹿血、鹿胎膏、鹿筋、鹿脱盘

ICS:67.060

分类号：X11DB22

备案号：

吉林省地方标准

DB22/T1143—2009

地理标志产品吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、

鹿尾、鹿血、鹿胎膏、鹿筋、鹿脱盘

ProductsofGeographicalIndication-VelvetAntler,Penis,Tail,Blood,

ExtractFetus,TendonandHornBaseofJilinSikaDeer

2009-06-01发布2009-06-01实施

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T1143―2009

前言

本标准根据《地理标志产品保护规定》和GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要

求》制定。

本标准的附录A为规范性附录。

本标准由吉林省质量技术监督局提出。

本标准由吉林省地理标志产品保护办公室归口管理。

本标准主要起草单位：东丰药业集团公司、吉林农业大学、农业部参茸产品质量监督检

验测试中心、中国农科院特产研究所、长春市双阳鹿业良种繁育有限公司、长春市双阳区牧

业管理局。

本标准主要起草人：鞠贵春、刘若军、王艳梅、张爱武、魏海军、徐凤国、曹俊英、张

庆波、潘明杰、康文欣、王岩。

本标准于2009年6月1日首次发布。

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DB22/T1143―2009

目次

前言…………………………Ⅰ

1范围………………………1

2规范性引用文件…………1

3保护地域范围及自然条件………………4

4术语和定义………………4

5要求………………………5

6检验方法…………………14

7检验规则…………………15

8标志、包装、贮藏与运输………………15

附录…………………………16

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DB22/T1143―2009

吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、鹿尾、鹿血、

鹿胎膏、鹿筋、鹿脱盘

1范围

本标准规定了地理标志产品吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、鹿尾、鹿血、鹿胎膏、鹿筋、鹿脱

盘的保护范围、术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮藏与运输。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的

地理标志产品吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、鹿尾、鹿血、鹿胎膏、鹿筋、鹿脱盘。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，

其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本

标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是未注明日期的引用文件，其

最新版本适用于本标准。

GB6938鹿茸加工方法和质量评定

GB/T17924-2008地理标志产品标准通用要求

GB/T5009.3食品中水分的测定

GB/T5009.4食品中灰分的测定

GB/T5009.5食品中蛋白质的测定

GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB/T4789.15食品卫生微生物学检验霉菌计数

GB/T5009.15食品中镉的测定方法

GB/T5009.11食品中总砷的测定方法

GB/T5009.12食品中铅的测定方法

GB/T5009.17食品中总汞的测定方法

GB/T191包装储运图示标志

GB/T6543—2008瓦楞纸箱

NY317-1997鹿副产品标准

NY27-1986鹿茸加工方法和品质评定

DB22/T1056梅花鹿产品加工技术

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DB22/T1143―2009

中国人民共和国药典2005年第一部

国家质量监督检验检疫总局公告2005年第185号

3保护地域范围及自然条件

3.1保护地域范围

吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、鹿尾、鹿血、鹿胎膏、鹿筋、鹿脱盘地理标志保护范围限于

国家质量监督检验检疫总局公告2005年第185号批准保护的范围，见附录图A。包括长春

市双阳区、九台市、吉林市龙潭区、吉林市丰满区、吉林市船营区、永吉县、蛟河市、桦

甸市、磐石市、舒兰市、梨树县、伊通县、东丰县、东辽县、梅河口市、辉南县、柳河县、

集安市、通化县、抚松县、靖宇县、长白县、临江市、延吉市、龙井市、汪清县、安图县、

敦化市、珲春市、图们市、和龙市。

3.2自然条件

地理标志产品保护范围处于北半球的中纬地带，欧亚大陆的东部，气候湿润多雨，气温

四季变化显著，年平均气温为2℃～6℃，极端最高气温在34℃～38℃间，年极端最低气温

为-36.5℃。全年日照2200h～3000h，年活动积温平均在2700℃～3200℃，年降水量一般

在400mm～900mm，全年无霜期一般为110d～160d。自东部向西部有明显的湿润、半湿润和

半干旱的差异。

4术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

4.1吉林梅花鹿JilinSikaDeer

在国家质检总局批准的地理标志产品保护范围内符合本标准品种（系）谱系管理及饲养

要求的梅花鹿。

4.2吉林梅花鹿鹿茸VelvetAntlerofJilinSikaDeer

雄性吉林梅花鹿额部生长出来的尚未骨化的密生茸毛的嫩角，锯下后所得的鲜品或按本

标准要求加工成的干品。

4.3吉林梅花鹿鹿鞭PenisofJilinSikaDeer

由雄性吉林梅花鹿屠宰后取下的外生殖器的鲜品或按本标准要求加工成的干品。

4.4吉林梅花鹿鹿尾TailofJilinSikaDeer

吉林梅花鹿屠宰后取下尾的鲜品或按本标准要求加工成的干品。

4.5吉林梅花鹿鹿血BloodofJilinSikaDeer

由吉林梅花鹿活体内采出血液的鲜品或按本标准要求加工成的干品。

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DB22/T1143―2009

4.6吉林梅花鹿鹿胎膏FetusextractofJilinSikaDeer

由吉林梅花鹿鹿胎按本标准要求加工成的膏体。

4.7吉林梅花鹿鹿筋TendonofJilinSikaDeer

由吉林梅花鹿四肢剔下的筋腱的鲜品或按本标准要求加工成的干品。

4.8吉林梅花鹿鹿脱盘DroppedoffdiskfromantlerbaseofJilinSikaDeer

吉林梅花鹿鹿茸锯后留茬部分骨化后翌年脱落的部分，亦称鹿角帽或珍珠盘。

4.9吉林梅花鹿二杠锯茸Twobranchsawn-offantlerofJilinSikaDeer

吉林梅花鹿二杠锯茸是指吉林梅花鹿鹿茸生长发育达到分生第三分枝前的茸角锯取的

鹿茸。

4.10吉林梅花鹿三杈锯茸Threebranchsawn-offantlerofJilinSikaDeer

吉林梅花鹿三杈锯茸是指吉林梅花鹿鹿茸生长发育达到分生第四分枝前按锯茸规格锯

取的鹿茸。

4.11吉林梅花鹿成品茸DriedantlerofJilinSikaDeer

是指吉林梅花鹿鹿茸按本标准要求加工能长期保存的鹿茸。

4.12吉林梅花鹿排血茸DriedandbloodfreeantlerofJilinSikaDeer

吉林梅花鹿成品茸名称，将鹿茸中血液排净加工而成的成品茸。

4.13吉林梅花鹿带血茸DriedantlerofJilinSikaDeer

吉林梅花鹿成品茸名称，将鹿茸中血液全部保留而加工成的成品茸。

4.14吉林梅花鹿茸头AntlertipofJilinSikaDeer

吉林梅花鹿鹿茸的顶部。

5要求

5.1吉林梅花鹿

5.1.1品种（系）谱系管理

5.1.1.1谱系管理主要针对双阳、东丰、四平、敖东梅花鹿品种及长白山梅花鹿品系。

5.1.1.2鹿只谱系清楚，有可追溯性。

每只鹿都有谱系记载，连续记载3代，血缘关系清楚。

5.1.1.3谱系格式采用国际通用谱系格式采用竖式谱系格式。

5.1.2饲养环节

5.1.2.1饲养

a)精料按不同鹿、不同生物学时期营养需要量喂给，粗料、多汁料等以吃足、不浪费

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DB22/T1143―2009

为限。

b)饲喂要定时定量。

c）不同饲料要按饲料的性质分别喂给。

d)变更日粮要逐渐进行。

e）饲料要精心保管，不喂发霉酸败的变质饲料。

f）日粮配合要科学合理，计量准确，比例适宜，适口性好。

5.1.2.2饲喂

a）时间与次数：每昼夜饲喂3次，按季节早、午、晚均衡定时饲喂。

b）给料原则：先精后粗，均匀投料，精饲料准确，粗饲料自由采食。

5.1.2.3饮水

供给充足清