DB3212/T 2018-2021 肉种鸭旱养生产管理技术规程

ICS65.020.30

B43

DB3212

泰州市地方标准

DB3212/T2018-2021

肉种鸭旱养生产管理技术规程

2021-02-05发布2021-02-07实施

泰州市市场监督管理局发布

DB3212/T2018-2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由江苏现代畜牧科技园提出。

本文件由泰州市农业农村局归口。

本文件起草单位：江苏现代畜牧科技园、江苏农牧科技职业学院、国家级水禽基因库（江苏）。

本文件主要起草人：孙国波、王健、陆艳凤、董飚、李登昌、李晓鸣、纪荣超、张干生、李杨、

吕海玲、杨伟光。

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肉种鸭旱养生产管理技术规程

1范围

本文件规定了肉种鸭旱养的术语和定义、建筑设计要求、旱养设施设备、品种选择与引种、饲养管

理、卫生防疫、档案管理等相关要求。

本文件适用于肉种鸭（北京鸭、樱桃谷鸭、番鸭）旱养的饲养管理。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本文件的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用

于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB13078饲料卫生标准

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T2122肉鸭饲养标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1多层平养multilayerflatcultivation

肉种鸭采用两层或两层以上的叠层网床饲养，每层网床只有底网和外围护网（围栏），上无顶层网

的模式。

3.2生物发酵床biologicalfermentationbed

在肉种鸭舍内将木屑、秸秆等按一定的比例作为垫料，再与鸭粪便结合，通过有益微生物发酵降解

消化，达到无臭、零排放、资源利用的上网下床式养殖方式。

4建筑设计要求

4.1场址及环境要求

4.1.1场址选择要符合NY/T682的要求，场区便于与外界区域隔离。

4.1.2肉种鸭场应建在地势高燥，建筑物地基和地下水位的距离要高于0.5m；鸭场场地要向阳避风。

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4.1.3肉种鸭场水源充足，肉种鸭场通风良好，空气质量应符合NY/T388的要求。

4.1.4肉种鸭场布局应符合NY/T682的规定，且防疫设施条件符合NY/T1167的有关规定。

4.2鸭舍建筑设计要求

4.2.1旱养肉种鸭舍尺寸一般为100m（长）×（10m-12m）（宽）×(2.8m-4m)（高）。

4.2.2旱养肉种鸭舍分为半开放式鸭舍和全封闭式鸭舍，半开放式鸭舍为砖瓦结构或者“铁框架+塑料

大棚结构”，全封闭式鸭舍多为砖瓦结构。

4.2.3半开放式肉种鸭舍多用于网床旱养，配套陆上运动场，面积不低于舍内面积，尺寸视地形地貌和

养殖规模而定。

4.2.4全封闭式肉种鸭舍多用于发酵床旱养，内设置自动化的风机湿帘，自动调节通风和温湿度。

4.2.5其他肉种鸭舍建筑设计要求参照NY/T682的要求执行。

4.3道路设置要求

4.3.1肉种鸭场内道路分净道和污道，二者严格区分且不得交叉混用。

4.3.2肉种鸭场内道路两