GB/T 19664-2005 商品肉鸡生产技术规程

ICS65.020.30

B43巧a

中华人民共和国国家标准

GB/T19664-2005

商品肉鸡生产技术规程

Productiontechniquecriterionforcommercialbroiler

2005-01-28发布2005-06-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T19664-2005

前言

本标准由山东省质量技术监督局提出。

本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位:莱阳农学院、山东省畜牧办公室、山东农业大学、山东省畜牧兽医站、山东省农科

院家禽研究所。

本标准主要起草人:王宝维、张洪本、唐建俊、李同树、廉爱玲、it岩、刘光磊。

GB/T19664-2005

商品肉鸡生产技术规程

1范围

本标准规定了商品肉鸡全程饲养的生产技术规程，包括饲养管理、卫生防疫、药物残留控制、环境保

护等方面。

本标准适用于大型现代快长型商品肉鸡饲养企业和中、小型商品肉鸡专业饲养场。

规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7959粪便无害化卫生标准

GB8978污水综合排放标准

GB14554恶臭污染物排放标准

GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程

NY/T5038无公害食品肉鸡饲养管理准则

中华人民共和国兽药规范(中华人民共和国农业部发布)

中华人民共和国兽药典(中国兽药典委员会发布)

兽药质量标准(中华人民共和国农业部发布)

进口兽药质量标准(中华人民共和国农业部发布)

兽用生物制品质量标准(中华人民共和国农业部发布)

术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

全进全出all-in,all-outsystem

同场进人同日龄或日龄相差5d以内的雏鸡，养成后又在同一时间或大致相同的时间运出屠宰的

饲养制度。

厚垫料饲养thicklitterbreeding

育雏前在水泥地面上铺上10cm-15c。厚、干燥、松软、不发霉的垫料。肉鸡出栏后一次将垫料全

部清除的饲养方式。

3.3

棚架饲养slatbreeding

将肉鸡饲养在用木、竹、铁或塑料等材料制作的棚架上，离开地面饲养的方式。

3.4

密闭鸡舍closehenhouse

无通风采光窗户(只有应急窗)，进出气口设遮光装置，用机械进行通风，用人工光照提供适宜的光

照时间与强度，在一定范围内可自动调节或控制舍内通风量、温湿度和气流速度等的鸡舍。

t

GB/T19664-2005

3.5

开放式鸡舍openhenhouse

舍温和通风主要依靠鸡舍窗户或通风孔进行调节控制，以自然光照进行采光为主，人工补充光照为

辅的一类鸡舍。

4商品肉鸡饲养管理

4.1饲养管理基本参数

商品肉鸡营养标准见表1;商品肉鸡体重、耗料量与料重比参数见表2和表3;商品肉鸡生产管理参

数见表4e

表，商品肉鸡营养参考标准

代谢能/粗蛋白质/粗脂肪/粗纤维/钙/可利用磷/水分/

饲养阶段/d

(MJ/kg)(%)(%)(%)(%)(%)(%)

1-212.9-3.021-233.5一53--50.9-1.00.45--0.50<13

22-423.0-3.119-213-5-53-50.85-1.00.42--0.50<13

43--493.15-3.217.5-18.53-53-50.8-1.00.38-0.45<13

表2商品肉鸡(混养)体贡、耗料f与料重比

喂料量/(9/只)耗料/增重比

周龄周末体重/(g/只)周增重/(9/只)

周累计周累计

11751351491491.100.85

24402653224711.221.07

37953555159861.451.24

4125045576417501.681.40

51770520101127611.941.56

62355585131340742.241.73

72940585151255862.581.90

表3商品肉鸡宽胸系(混养)体孟、耗料f与料重比

喂料量/(9/只)耗料/增重比

周龄周末体重/(9/只)周增重八9/只)