DB35/T 1228-2015 地理标志产品 武夷红茶

ICS67.140.10

X55

DB35

福建省地方标准

DB35/T1228—2015

代替DB35/T1228－2011

地理标志产品武夷红茶

Productofgeographicalindication—Boheatea

2015-06-26发布2015-09-26实施

福建省质量技术监督局发布

DB35/T1228－2015

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3地理标志产品保护范围..............................................................1

4术语和定义........................................................................2

5产品分类与标准样品................................................................2

5.1产品分类......................................................................2

5.2标准样品......................................................................2

6要求..............................................................................2

6.1立地条件......................................................................2

6.2种苗..........................................................................3

6.3栽培技术......................................................................4

6.4采摘..........................................................................5

6.5茶青..........................................................................6

6.6制作工艺......................................................................7

6.7感官品质......................................................................7

6.8理化指标......................................................................9

6.9卫生指标......................................................................9

6.10净含量负偏差.................................................................9

7试验方法..........................................................................9

7.1感官品质......................................................................9

7.2理化指标......................................................................9

7.3卫生指标......................................................................9

7.4净含量负偏差..................................................................9

8检验规则..........................................................................9

8.1组批..........................................................................9

8.2抽样..........................................................................9

8.3检验分类......................................................................9

9标志、标签、包装、运输、贮存.....................................................10

9.1标志、标签...................................................................10

9.2包装.........................................................................10

9.3运输.........................................................................10

9.4贮存.........................................................................10

附录A（规范性附录）武夷红茶地理标志产品保护范围...................................11

I

DB35/T1228－2015

前言

本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则及国家质

量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和《地理标志产品保护工作细则》而制定。

本标准是对DB35/T1228－2011《地理标志产品武夷红茶》进行的修订。

本标准与DB35/T1228－2011相比主要变化如下：

——规范性引用文件中删除了GB26130；

——奇红定义中增加了金骏眉等字样；

——产品分类中的奇红增加了金骏眉等；

——卫生指标按GB2672、GB2673中规定执行。

本标准由武夷山市市场监督管理局提出。

本标准由福建省质量技术监督局归口。

本标准主要起草单位：武夷山市市场监督管理局、武夷山市茶叶产品质量检验所、武夷星茶业有限

公司、福建武夷山国家级自然保护区正山茶叶有限公司、武夷山市桐木茶叶有限公司、武夷山市桐木正

山小种红茶协会。

本标准主要起草人：邹新球、周银茂、凌立、叶勇、何梅芳、李方、江元勋、傅连兴、修明、马梅

荣、梁骏德、刘德荣、周紫烽、陈明生、衷兴旺。

本标准历次版本发布情况：

——DB35/T1228－2011。

II

DB35/T1228－2015

地理标志产品武夷红茶

1范围

本标准规定了武夷红茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验

规则及标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的武夷红茶。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4285农药安全使用标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8304茶水分测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8306茶总灰分测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB11767茶树种苗

GB/T23776茶叶感官审评方法

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

SB/T10035茶叶销售包装通用技术条件

国家质量监督检验检