T/CAICC 001-2024 张家界莓茶质量等级评价

ICS65.020.01

CCSB10/19

备案号：CAICC-001-2024

全联农业产业商会团体标准

T/CAICC001-2024

张家界莓茶质量等级评价

GradeEvaluationof

ZhangjiajieAmpelopsisGrossedentata

2024-07-19发布2024-08-01实施

全联农业产业商会发布

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目录

前言.....................................................................................................................................................3

1适用范围........................................................................................................................................4

2规范性引用文件............................................................................................................................4

3术语和定义....................................................................................................................................5

4产品分类........................................................................................................................................5

5产品分级........................................................................................................................................5

6质量安全........................................................................................................................................7

7安全性指标....................................................................................................................................7

8检验方法........................................................................................................................................8

9检验规则........................................................................................................................................8

10标志标签、包装、运输、贮存和保质期..................................................................................9

2

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省张家界市永定区农业农村局提出。

本文件由全联农业产业商会归口。

本文件起草单位：张家界市永定区农业农村局、张家界莓茶发展服务中心、湖南省茶叶

研究所、张家界市莓茶协会、张家界庸城茶语职业培训学校、张家界莓茶产业发展股份有限

公司、张家界茅岩莓有限公司、湖南乾坤生物科技有限公司、张家界茅岩河投资有限公司、

张家界神州界农业产业开发有限公司、张家界市原产地莓茶园农业开发有限公司、张家界湘

巧茶叶开发有限公司、张家界白岁王茶业有限公司、张家界莓茶园农业开发有限公司、张家

界黄土城食品商贸有限公司、张家界千寻汤屋生态农业发展有限公司、张家界青安茶业有限

公司、张家界诺康生态茶业有限公司、张家界鑫林生物科技有限责任公司、张家界中莓茶叶

有限公司、张家界老班子食品有限公司、张家界农夫茶叶有限公司、张家界长寿藤健康产业

有限公司、张家界界西莓茶生态种植有限责任公司、张家界宁达生物科技有限公司、张家界

轩妍莓茶叶开发有限公司、湖南瑞茗生物科技有限公司、张家界茶叶发展有限公司、北京联

合品标认证有限公司。

本文件主要起草人：康彦凯、覃华兰、刘宇知、吴自勇、邓红英、胡维军、邓武成、李

春萍、赵俭、戴亚、田景娣、谢春凤、汪明辉、郑红发、赵熙、卢良军、黄宏全、朱琴、覃

子厚、汤红梅、赵如初、周正强、田丽萍、王亮、李芳、刘超、陈放。

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张家界莓茶质量等级评价

1适用范围

本文件规定了张家界莓茶的术语和定义、产品分类、产品分级、质量安全、安全性指标、

检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于张家界莓茶质量等级评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB2762-2022食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4-2016食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.124-2016食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881-2013食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T191-2008包装储运图示标志

GB/T830